吧员一般是指工作在酒吧或其它餐饮行业的服务人员，负责开店前的准备工作，营业中的服务工作和打烊后的保洁工作。吧员的岗位职责有以下几点：
1、营业前仔细打扫店内卫生，保持店内整洁干净，将工具、杯具、餐具等摆放到指定位置，方便顾客使用；
2、检查吧台设备是否可以正常运行，原料供应是否充足，并及时进行调整补充；
3、以饱满的精神状态迎接客人，并及时向顾客推销店内餐饮新品；
4、与同事积极合作，维持与同事的良好关系；
5、及时清点店内酒水，对短缺物料进行上报申请；
6、打烊后对店内进行清洁，填写当天工作日志；
7、完成上级安排的其他工作。
