猪油渣到底能不能吃？看完才知道，原来一直理解错了虽然现在的食用油种类越来越丰富，但是依旧有一批人喜欢吃猪油，尤其是中老年人对猪油的喜爱，远超现在任何的食用油。对于爱做甜品的人来说，家里同样少不了猪油。熬猪油，最后肯定能剩下很多猪油渣，这些猪油渣成了不少人的美食，加上一点盐搅拌一下，吃一口酥脆爽口、唇齿留香。
现在在网上还有不少专门卖猪油渣的，看上去诱人极了，买上一包当小零食吃，实在太满足。但是也有人说，猪油渣是不可以吃的，这种东西吃了对身体不好，从而导致很多喜欢吃猪油渣的人，现在都尽量克制自己不吃了。那猪油渣究竟能吃吗？下面我们一块来看看吧。猪油渣到底能不能吃？看完才知道，原来一直理解错了。
猪油渣其实就是把肥肉放到锅里熬制出来的，等到肥肉里面的油分全都被炸出来之后，就剩下了最后这种猪油渣，颜色金黄、香香脆脆的。其实这种东西是完全可以食用的，并且口感也非常不错，不仅可以直接吃，而且还可以炒菜、炖菜的时候加上些，味道会变得非常棒。
但是大家一定要注意的是，如果是炸得金黄的猪油渣，可以放心吃，吃起来很香。但是如果炸糊了，炸出来的猪油渣颜色黑黑的，口感特别焦的话，那就不要吃了。因为炸糊的猪油渣里面，含有很多致癌物质，如果吃多了对健康是有影响的。
综上所述，猪油渣是完全可以食用的，大家不用太担心。不过还有一点需要大家了解，猪油渣虽然可以放心吃，但是毕竟是肥肉做成的，它的油分非常大、热量非常高，因此即使喜欢吃一次性也不能吃太多。如果是想要减肥、健身人士的话，又或者本身比较肥胖的话，就不建议吃了。
