农家炖鱼
食材：草鱼、五花肉、土豆、青椒、葱、豆腐、干辣椒、蒜头、姜、料酒、鸡精、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、
做法：
1、草鱼去腮鳞和内脏，清洗干净，打十字花刀，豆腐切厚片，葱切段，姜切片，五花肉切片，土豆切厚片，青椒切段。
2、锅内加油烧热，放入肉片、葱、姜、蒜、干辣椒炒香。放入草鱼。
3、加入豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、鸡精和料酒，倒入清水烧开，放入豆腐、土豆、青尖椒。
4、小火慢烧40分钟。待汤汁粘稠，鱼肉软烂，出锅加入香菜即可。
凉拌秋葵
食材:秋葵、大蒜、生抽、麻油、红椒。
做法
1、准备5只新鲜的秋葵。
2、洗净后放入沸水里焯1分钟即捞出。
3、放入凉水里冷却。
4、冷却后掐头去尾再切成小圈圈。
5、加入蒜末，生抽 麻油和红椒拌匀即可。
青菜豆腐鱼丸汤
做法
1.准备好主要的食材。
2.鸡毛菜洗净泡水。豆腐切小正方块。鱼丸对半切。
3.姜切丝，小葱葱白和葱绿分开，剁碎。
4.热锅加入橄榄油，加姜丝和葱白炒香。
5.倒入纯净水，和三大勺高汤煮滚。
6.先加入鱼丸和白胡椒粉。
7.再加入豆腐。
8.最后加入鸡毛菜和少许的盐。
9.等水再煮滚，加入小葱葱绿，然后起锅。
无骨鸡翅包时蔬
1.翅中剪去两头脆骨，剃除骨头，洗净，沥干水分，备用。
2.加入料酒、生抽、老抽，腌制约15分钟。
3.将胡萝卜、蟹味菇洗净，胡萝卜和火腿肠切成比翅中略长的条状。
4.将胡萝卜、蟹味菇、火腿肠塞入腌制好的去骨翅中内。
5.将电饼铛调至烧烤键，开小火，不用放油，将鸡翅均匀摆放，煎至两面焦黄，再放入炒锅中，开大火，将腌制鸡翅的调味料中加入适量蚝油、白砂糖、淀粉及清水，搅匀后浇于鸡翅上，待汤汁收至粘稠，关火，出锅。
6.西兰花两小块，洗净，开水焯后用于摆盘，将鸡翅盛出摆好即可。
