大家好，我是80后的宝妈，今天给孩子做一个小零食。家里的剩米饭不要只做蛋炒饭，试试这种做法，咬一口嘎嘣脆。
一.首先把家里米饭倒入盆中，打入一个鸡蛋，放入少许泡打粉，喜欢吃甜的放入适量的糖，用筷子搅拌均匀。
二.分别再加入一勺玉米面和一勺淀粉，搅拌均匀，和成面团。
三.面板上抹上少许油，把和好的面团放到面板上，不用揉，直接用擀面杖擀成一个薄饼，再用刀切成锅巴一样的小方块。
四.准备好烤盘，烤盘上铺上一层油纸，把做好的锅巴生胚摆到烤盘上，全部摆好之后，放入烤箱，上下火180度烤40或者50分钟左右，一道营养美味，咬一口嘎嘣脆的大米锅巴就做好了，
五.喜欢吃椒盐或者孜然味，可以撒一点，特别的好吃，比买的好吃有便宜，还没有添加剂。
