成都天府新区的华阳街道是一个美食聚集地，这里的美食不仅在于代代传承之中，同时也与时俱进，包容和吸纳了新的美食元素。兔头、卤鸭子、烧烤、串串、火锅、红烧兔、烤鱼等等各种特色美食，不管你是要求不高的干饭人，还是挑剔的资深老饕，总会有一家馆子适合你。
今天要和大家分享的是华阳府河边上的一家老店，提到这家店可能华阳人民是家喻户晓，无人不知。它凭着一道招牌的青菜元子汤已经在这里开了近20年了，很多人头天喝了酒第二天胃不舒服想吃点清淡的，第一时间都会想到这里。它的店面不是很大，有两个房间，店铺内外都可以坐，位置还是比较多的，里里外外加起来有十多桌。生意非常好，店外也坐满了人，每张桌子至少2-3轮的翻台，一天最少也要卖100桌以上。这条街沿街都是餐饮店，很有市井生活的气息，坐在人行道树荫下，河风吹拂，一边喝着清汤，烫着蔬菜，不要太惬意了！
菜品种类不是很多，老板会根据人数给你推荐点菜，除了几种不同的元子外，还有几样卤菜和凉拌菜。老板很和气，价格也亲民，分量实在，味道也不错，所以吸引的不仅是附近的邻居，还有好多人从成都各个城区慕名而来，一到饭点就一位难求，人声鼎沸，烟火气十足。
四喜元子，顾名思义有四种味道的元子：鱼肉、牛肉、猪肉、鸡肉，加上清苦的蔬菜还有酥肉一起煮成一锅。元子非常新鲜，很嫩很香，入口就知道是什么肉做的，青菜也非常清爽，搭配着吃一点也不腻。汤里面不仅有肉的鲜香，还有青菜的清香，二者结合，味道无比鲜美。搭配的蘸水也超级棒，超级下饭。
酸辣蹄花道菜是很多地方的特色菜，当然每家的做法也都各有不同，这家的酸辣蹄花我觉得除了把猪蹄处理得干净软糯之外，酸辣二字好像并没有很好的体现。如果上菜之前淋上一勺热油，把酸味和辣味激发出来，那味道会得到质的飞跃。
锅边馍也是很有特色，几乎每桌必点的菜，味道还是可以，不过有待提高的是我更想吃酥脆一点的，很显然它只有末端薄的部分是酥脆的，厚的部分很软糯，而且稍微做得大了点，不吃主食的话可以点一份。
他家的卤菜也是一绝，卤猪蹄卤排骨卤肥肠都卤得很入味，很耙。特别是卤肥肠，吃第一口的时候就被惊艳了，一节肥肠不同的位置的口感和味道都有变化。脂肪多的地方咬下去会滋滋冒油，非常香！肥肠经过卤水烹饪以后，吸收了卤水的香味和鲜味，口感层次变得很丰富，入口软糯又有嚼劲，还不失肥肠的原味。
整体来说，这家店的味道还可以，就是就餐环境不咋样，而且那里特别不好停车，去晚了没有车位。坐外面街边也一定要看清楚，不要坐在窖井盖旁边，不然就又加料了！
