“杨梅贵族”白色杨梅即将上市因产量少线下难觅!

时间:2022-05-12 05:51:47编辑:coo君

立夏一过,随气温逐步升高,浙江的杨梅开始陆续上市。在消费者的印象中,红色的杨梅才意味着成熟可采摘了,那么杨梅未红也能吃?其实,杨梅一系除了红色,还有白色。

据业内人士表示,白杨梅是杨梅中的稀有品种,成熟后颜色从粉红到乳白都有,本地白杨梅产量低,线下商超难觅其踪影。白杨梅具备特殊香味、口感柔软等特点,尝鲜可网购或到种植基地直采。

据厦门网消息,目前,红杨梅的早熟品种已入市,福建漳州产唱主角,预计下周将大量采摘上市。随着杨梅季到来,各茶饮品牌也开推新一轮季节新品,“杨梅限定款”将轮番亮相。

一句“杨梅红”就知杨梅熟,但这却不适用于白杨梅。白杨梅是传统品种,颜色从粉红到乳白都有,尤以通体乳白的水晶杨梅最为稀有。早年,白杨梅并不少见,但是因为甜度不高、果实较软不耐储运逐渐淡出了市场。近几年,因其口感清爽,反而受到消费者追捧。

漳州龙海和厦门集美都有农户种植白杨梅,因为产量低极少供应商超,不为大众熟知。“去年我从龙海运来一些白杨梅,当时很多顾客都以为是未成熟的杨梅。”松柏附近的一家水果店店主称,吃过的不少都成了回头客,今年杨梅还未成熟就有人咨询了。

高先生在龙海浮宫拥有400亩的杨梅园,其中就有300株白东魁,预计本月底成熟。他表示,成熟后的白东魁(白杨梅的一个品种,白杨梅有水晶杨梅、胭脂白及白东魁等)多为粉红色,与红东魁(即东魁杨梅)相比虽然甜度稍逊,但有一种独特的香味,入口柔软而受客户喜爱。

位于集美灌口的益庄杨梅园有几十株水晶白杨梅,园主洪东贤表示,预计于本月底成熟,届时大家可以入园采摘。白杨梅售价比普通杨梅高,去年高先生家的红东魁零售价30元/斤,但白东魁可以卖到40元/斤。白杨梅预计从本月中下旬开始陆续成熟,但由于产量少,一般不会出现在大型商超,若想尝鲜可以咨询种植地农户或是网购。

目前在福建各地的农贸市场、水果店、商超,漳州杨梅已经入市,每斤售价从十几元到二十多元不等。

江头农贸市场的一名水果摊主介绍,自己昨天才进货杨梅,但是入口处的几家水果店更早,那会甚至标价27元/斤,现在是15元/斤——20元/斤。另一家水果店及生鲜超市还未上架杨梅,店主表示,自己老家就在龙海,本地杨梅按上市时间分为特早、中梅及东魁,目前在售的均为早梅,个头不大,按惯例下周会有中梅供应,个头更大,口感会更好,到时再进货。

益庄杨梅园种植面积达200亩,园内以东魁杨梅为主,不仅果大,口感也是几个品种里最好的,按今年的生长情况,预计下个月初成熟。

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