1个南瓜1碗糯米粉，轻松在家做，孩子下午点心，软糯香甜还不上火又是周末又是超级寒冷的冬天，下午早早的就感觉到饿了，然后我这个吃货就开始想，吃点什么点心呢？汤圆不错，可是今天南瓜蒸太多了，导致加了很多面粉，揉了一大坨的南瓜面，那怎么办呢？还有一个新吃法，总之是不能浪费的。南瓜从所周所是一个非常好的粗纤维食材，也算是营养圣品了，基本上是秋冬季节家里的必备的食材之不，不管是煮粥，还是蒸馒头，味道都是棒棒的，而且我家孩子特别喜欢吃南瓜做的美食，上周烤了一个南瓜面包，宝宝那叫一个爱，上学拿一个，放学回来也得先吃上一个。南瓜能帮助我们消积化食，清热解毒，还含有多种人体有益的微量元素，所以超级适合家人吃。
先来上一个南瓜椰蓉小点心的做法，汤圆步骤跟这个是一样的，里面包点夹心就非常的好吃了，这个小点心不油炸，也没有多余的热量，不管是给小孩子下午加餐，还是我们自己下午当点心来吃，都是一个非常棒的选择，用材更是简单，家里有材料的快来试试吧。
【制作食材】老南瓜、糯米粉、白糖、椰蓉【制作步骤】第一步：一块老南瓜，最好选择这种老的，红色的蒸出来也是面甜面甜的。切成薄片上锅蒸熟。
第二步：蒸熟的南瓜去掉南瓜皮以后，把南瓜红色心的部分放在碗中，加入两勺白糖，趁热把白糖和南瓜泥搅拌在一起。
第三步：加入糯米粉，因为南瓜泥是湿的，所以不用加水，糯米粉也一边加一边搅拌，直到盆中的南瓜泥和糯米粉能充分的揉合在一起，变成面团就可以了。这个南瓜跟水一样了，所以不要放太多，越多加的面粉就越多，我今天就是犯了这样的错误，弄了好多南瓜泥，所以一勺一勺的加糯米粉，本身做几碗汤圆，现在余下这么多，还得再做个点心。
第四步：和成南瓜面团以后，一次揪下一块，搓成圆圆的球，如果喜欢加夹心的，还可以再包点豆沙进去，也是非常好吃的。
第五步：所有的南瓜泥都被做成小球球以后，放在案板上备用。如下图这样
第六步：锅中加入清水，倒入我们做好的南瓜球，煮至飘起就可以捞出了。这个就是汤圆的制作过程了，但是做成点心，还有一个小步骤，就可以了。
第 第七步：椰蓉倒在盘子中，趁南瓜泥外表还是湿的，扔在椰蓉中滚一滚，让全部都沾上一层椰蓉。
摆在盘中就可以开吃了，不管是自己吃，还是打包在饭盒中拿到公司当下午点心来吃，都是非常棒的，反正这样的小点心我儿子是超级喜欢吃的，每次做都可给面子了，是不是很简单啊，如果家里正好有这样的食材的，快来试试吧。
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