眼下进入三伏天，断断续续已经下了好几场雨，虽然温度有明显下降，但是潮湿的空气依然让人汗流不止。除了多喝点白开水以外，水果是三伏天里最不能少的，不仅可以激发我们的食欲，补充水分，还能为我们补充多种的维他命和微量元素，让我们在三伏天里活力满满。
如今种植技术越来越发达了，水果店里一年四季都很热闹，各种各样的水果堆满了货架。但是我们依然要相信，应季的水果最好吃，营养也更充分。另外我们还要根据这个季节的气候特点，来挑出最适合的水果来吃。
首先来跟大家强调两种要少碰的水果，其一便是西瓜，虽然它是夏季的时令水果，但是西瓜偏寒凉，而且糖分含量也比较突出，所以再喜欢也要适量吃，少吃，以免使肠胃受寒，引起血糖波动。
其二是苹果，这个季节水果店里的苹果不便宜，七八块一斤是便宜的，关键是并不好吃。去年存储到现在的苹果已经流失了大量的水分和营养。而今年的新苹果还未到大量上市的季节。所以苹果虽好，还是等到秋天再吃吧。
下面就来跟大家分享4种适合三伏天吃的碱性果，酸甜可口汁水足，生津润燥又消暑，不妨每天吃一些。
1、桃子
如今桃子已经进入了大量上市的季节，油桃，黄桃，毛桃，蟠桃等都随处可见，喜欢吃桃子的朋友可以一饱口福了。桃子是原产于我国的一种古老水果，其外形似宛如“心”形，一直以来被视为“长寿果”，“养人果”，兼具很高的药用价值。桃子中富含胶质，钙，铁以及维C，维A等营养成分，有助于滋润肠道，补气养心，美颜润肤等。桃子除了可以直接生吃以外，还可以煮着吃，蒸着吃，或是熬成果酱来吃。
值得一提的是，桃子虽然好吃，却不属于耐保存的水果，所以最好不要一次购买大量的桃子。在短期保存的时候，最好将其用吸水纸包起来，并且密封到塑料袋里，放到冰箱冷藏。
2、葡萄
葡萄品种众多，是一种赏味期比较长的水果，从夏季一直可以吃到秋后。进入7月份后，葡萄也陆续上市了，巨峰，玫瑰香，金手指，维多利亚……有紫色的，有黑色的，也有绿色的。葡萄中含有大量的果酸，黄酮类物质，维生素以及铁，钙等矿物住成分，有助于健脾和胃，润肤养颜，清肝明目，益气养血等，是一种非常养人的保健水果。葡萄酸甜多汁，香味馥郁，沁人心脾。
在买葡萄时，往往会发现有的排列松散，有的排列紧凑，一般来说，松散型的葡萄在生长的过程中更能接收到充足的阳光，其甜度自然也就越高些。而紧凑型的往往挤在一起，那么有很大一部分是无法被阳光照射到的，所以这种的看起来虽然诱人，但是吃起来往往会比较酸涩。
如今天气炎热，蚊虫活跃，葡萄的香甜味道很受小虫子们的喜爱。所以在保存葡萄的时候，最好放到冰箱冷藏起来，这样不仅能使葡萄的甜度更突出，还能避免滋生飞虫。
3、百香果
百香果或许是很容易被人们忽略的一种水果，它在水果店里不算起眼，往往摆放在角落里，或是货架的上层位置，但是百香果却是特别适合三伏天里的一种水果。素有“百果之王”的百香果，散发着清新悠远的香味，令人神清气爽。其中含有17种氨基酸多种微量元素，SOD有效酶等成分，有助于缓解疲劳，清除自由基，清心降火等。
百香果的形态比较特殊，而且味道浓郁，一般用来泡水喝，当然懂吃的人也少不了要用百香果来烹制菜肴，能为我们的夏日餐桌增添别样的风味。
在购买百香果的时候，要尽量选择个头大的，这样的 百香果更加优质，所含的果汁也更多，另外还要掂一掂，选择分量足的，并且用手按压不会留下小坑的，这样的百香果更加新鲜。
4、火龙果
火龙果的口感比较特殊，其入口即化，香甜多汁。火龙果也是一种非常养人的碱性水果。其中含有大量的纤维素，维生素，抗氧化物质以及多糖类成。有助于生津润燥，通便排毒，延缓衰老，增强免疫等。
在挑选火龙果时，除了观察它的表皮以外，还要关注一个关键的部分，那就是底部，要选择底部不干瘪不发黑的，这样的火龙果会更加新鲜。另外其外皮的颜色越深，体型越胖乎，也就代表其成熟度越高，其甜度更高，口感更酥软可口。
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