导读：
伏天，指的是三伏天，伏，有隐藏的意思，按照五行的说法，夏天属火，庚属金，而火克金，为此到了庚日，也就是我们说的伏天，金必伏藏。我们无论是在饮食还是生活起居上，都宜静不宜动，因为炎热中，它是隐藏着邪毒的，这个对人体极为不利。
面对闷热潮湿的三伏天，我们应该怎么吃呢？高温，意味着人体消耗的水分会比较多，此时我们就要及时的补充水分，单靠喝水还不够，还要喝一些营养汤。正所谓“伏天喝三汤，暑热消光光”，正值三伏天，可不要忘了给家人熬汤喝。
莲藕是夏天的时令菜，把它制作成藕丸汤，营养价值满满，而且莲藕本身它就有清热的一个作用，尤其是女人要多吃一些，把它搭配着白菜一起熬煮成汤，清淡又不失营养。
所需食材：糯藕、白菜、姜片、高汤、盐、胡椒粉
1、把糯藕擦成细末，这个莲藕的选择非常重要，要选择那种淀粉含量比较高的才行。
2、锅中注入高汤，接着放入我们准备好的姜片，把它大火煮沸，接着放入白菜进行开始煮。
3、新鲜的莲藕揉搓成丸子，把它放进去煮，接着放入少许的盐，加入一点胡椒粉，把它拌匀。
4、煮熟透之后，把它取出来，这样一道非常简单又营养的藕丸白菜汤就制作完成了。
紫菜也是夏天必吃的一种菜，它的钾含量相当的丰富，而且富含多种矿物质，把它搭配着黄瓜一起熬煮成汤，带着黄瓜的清香，同时又有紫菜的口感，两者搭配，层次感也很丰富。
所需食材：皮蛋2个、紫菜1小块、黄瓜1根、姜丝、盐、鸡粉
1、把皮蛋的壳去掉，然后把它清洗干净，切成块状，黄瓜同样也把它切成块。
2、锅中放入植物油，来点姜丝炒香，放入清水，接着放入我们切好的一个黄瓜开始烹饪。
3、把皮蛋也放进去，开始煮，放入少许的盐，接着把洗干净的紫菜也放进去开始去煮。
4、最后进行调汁，放入一点鸡粉，把它拌匀，这样一道很解暑消热的紫菜黄瓜汤就做好了。
伏天人容易没有胃口，那么我们这个时候，不仅要补充水分，还要开胃消食，那么菠萝红枣汤就是很不错的一个选择，它的口感以酸甜为主，能够大大刺激人的一个食欲，让人胃口大增。
所需食材：菠萝半个、红枣少许、糖
1、把菠萝的外皮去掉，接着把它切成块，我们可以用盐水浸泡一下，然后捞出。
2、锅中注入适量的清水，放入切好的菠萝进去开始煮，接着放入浸泡好的红枣。
3、熬煮的熟透的时候，我们可以来上一点糖，如果不喜欢吃太甜的话，也可以不用放。
4、把它拌匀，最后就可以直接关火出锅了，酸甜可口，还特别的解暑。
【食刻说】
伏天人体消耗的能量比较多，尤其是水分流失会特别的严重，这个时候我们要多吃一些含水量比较丰富的汤品，不仅可以滋补，还能及时补充水分，让我们能够更加轻松的应对这个三伏天。
