从两年以前，就一直有朋友问我们“新书什么时候上？”
现在我们终于能给所有始终支持我们的粉丝交上一份满意的答卷——
《大师的菜 地道川菜》正式上线！
在阅读本书之前，我们想先讲一下关于这本书的故事。
这是在大时代背景之下，一本特别的书，也是一次无心之举。
突如其来的疫情让一切按下暂停键，走遍全国拍摄各种经典菜系，几乎一夜之间成了遥不可及的梦想。
但生活依旧需要被热爱，美食文化，亦是无法割舍的存在。
我们不能停下脚步，转而在四川境内展开探索。
成都、宜宾、内江、泸州、绵阳、广元、江油、乐山、郫都、雅安、彭州、大邑等，这些城市都留下了《大师的菜》栏目组的足迹。
三年中，有近300个日夜奔波于四川各个城市，向各位大师交流学习。
摄影机的电池损耗了15个，储存卡用光了30张。我们有过在夏日的川西农村里，被蚊虫反复叮咬的尴尬；也有在川南的泥泞路上，车子陷进去不能动弹的窘迫。
当我们的编导打开接近3000G的拍摄素材时，当鱼香肉丝、肝腰合炒、干煸肥肠、豆瓣鱼、冷吃牛肉、藤椒仔姜兔等近100个川菜名齐齐出现时，突然有同事说：“嘿，我们居然一不小心，拍出来了一个川菜特辑。”
访遍四川名菜，虽然是无心之举，但现在却成就了另一种开花结果，《大师的菜 地道川菜》应运而生。
我们不歌颂路途的艰辛苦难，但得益于每一次的坚持，《大师的菜 地道川菜》才能顺利收录到60余位大师，80余道地道川菜，其中不乏一些真正的，大部分人都没有听说过的地方特色家常菜，它们同样值得被记录。
有大师说，他看到过好朋友上过我们的节目；也有大师开玩笑说，你们怎么才来找到我；还有大师说，很想和你们之前节目中的某位大师进行切磋。当然也有无数的粉丝早已经把《大师的菜》作为了家中的日常“菜谱”。
这一路收获的认可和温暖，让我们渐渐清晰地认识到：联结人和人，联结人和生活，联结美食文化，始终是我们为之努力的方向。
时至今日，这一路的川菜之旅，让我们更加笃定了当时的初心。这一路，不虚此行。
最后，我们在此
特别感谢四川各地的大师们，在拍摄过程中对我们工作的大力支持和配合！
我们按照地理位置和川菜派别将这本书中分为
锦城风流（川西）、烈火烹油（川东）、寻味蜀道（川北）、对酒当吃（川南）和人间烟火（四川小吃）五个篇章。
对喜欢川菜的朋友来说，这是一本不可多得的，集收藏与实用为一体的川菜专业书籍。
《大师的菜 地道川菜》不负期待，第一批抢先预售了500+本，收到书的朋友们也给出了最正向的反馈。
简单朴实的评价证明我们的付出是值得的，川菜需要的不仅是炫技之作，平凡的家常味道一样打动人心。
《大师的菜 地道川菜》已经上线，
原价
69.8元
，粉丝专享价：34.9元
，非常划算。
