松子黄瓜全蛋面
主料
全蛋面200克、大蒜末15克、樱桃西红柿5个、黄瓜1根、松子5克
调料
盐、黑胡椒碎各适量、橄榄油15毫升
做法
⊥11
10⊥将全蛋面煮熟，过凉备用。⊥11
10⊥樱桃西红柿洗净，切成小瓣。黄瓜洗净切成大片。
⊥11
⊥1110⊥装入盘中，撒上松子即可。
家常凉面
主料
细切面300克、黄瓜1根
调料
麻酱、辣椒酱、酱油、白糖、盐、味精、醋、香油、葱花、蒜末各适量
做法
⊥11
10⊥锅中入适量水烧开，放入面条煮熟捞出，过凉水，沥干，拌少许香油，入冰箱冷藏30分钟。⊥11
10⊥黄瓜洗净切丝;麻酱放入碗中，用适量清水调稀，加辣椒酱、酱油、白糖、盐、味精、醋、葱花、蒜末拌匀，调成味汁。
⊥11
山药鸡蛋面
主料
山药粉200克、小麦粉400克、鸡蛋2个、豆粉30克
调料
盐、葱花、姜末、酱油、香油各适量
做法
⊥11
10⊥将山药粉、小麦粉、豆粉放人小盆中，鸡蛋打入碗内，加适量清水及少许盐搅匀，倒入面盆中，和成面团，擀成薄面片，切成面条。⊥11
10⊥将面条下入沸水锅内，煮熟后酌加葱花、姜末、盐、酱油、香油，拌匀即成。
番茄彩豆实心面
主料
实心面200克、罐头茄汁黄豆50克(带汁)、罐头鹰嘴豆30克、豌豆30克、罐头番茄粒400克、罗勒1支大蒜碎10克、培根2条
调料
盐、黑胡椒碎各适量、橄榄油15毫升
做法
⊥11
10⊥将实心面煮10分钟，过凉备用。⊥11
10⊥培根切成碎末。
⊥11
4用盐和黑胡椒碎调味，用罗勒叶点缀即可。
番茄鸡蛋面
主料
宽面条200克、鸡蛋1个、番茄75克
调料
盐、白糖、绍酒、胡椒粉、香油、鲜汤、葱花、花生油各适量
做法
⊥11
10⊥番茄洗净，入沸水中略烫，捞出去皮，切瓣。⊥11
10⊥鸡蛋打入小碗中，搅匀。
⊥11
