入伏以后，人们很喜欢吃凉菜、喝冷饮、开空调、吹风扇，殊不知，这些行为会导致体内的湿气加重，甚至损耗阳气，从而出现一系列不舒服的症状，如食欲变差、抵抗力变弱，容易生病等等。
俗话说：“头伏不补，伏天受苦”，入伏以后，不妨多吃这3种“扶阳”食物，可以增加阳气、增强免疫，养好身体，为伏天打基础！
一、生蚝
推荐食谱【葱爆生蚝】
1，把生蚝清洗干净，控干水分备用。再切一点姜片、葱段。锅里水烧开后下入生蚝，关火浸泡20秒左右，沥干水分，装入大盆里，加入一大勺玉米淀粉，抓匀备用。
2，起锅烧油，下入姜片、红椒，爆香以后盛出备用。留底油，下入生蚝，煎至两面黄金，下入葱白、红椒和姜片。
3，炒香以后加入少许胡椒粉和生抽，翻炒均匀，再加入少许白芝麻，翻炒均匀，即可出锅装盘。
二、猪蹄
推荐食谱【红烧猪蹄】
1，准备一个猪脚，清洗干净，冷水下锅，加入葱姜，再倒入半瓶啤酒，大火烧开以后撇去浮沫，盖上盖子焖煮20分钟，捞出猪蹄过凉，清洗干净，控水备用。
2，准备几个八角，一块桂皮，三片姜片，几瓣大蒜，七个干辣椒，几块冰糖。起锅烧油，下入大料炒香，再下入猪脚，加入一点老抽，少量胡椒粉，小半勺食盐、鸡精、蚝油，翻炒均匀。
3，再加入半瓶啤酒，翻炒均匀，倒入高压锅里，加入300克啤酒，500克清水，搅拌均匀，盖上盖子煮15分钟。时间到了以后关火，放气以后盛出猪脚。
4，起锅烧油，下入蒜末、猪脚翻炒均匀，再加入一点生抽、麻辣粉、孜然粉和青红椒，翻炒均匀，即可出锅装盘。这样一道鲜香美味的红烧猪脚就做好了。
三、排骨
推荐食谱【红烧排骨】
1，准备几根排骨，剁成小段，冷水下锅，加入少许料酒，小火煮开，撇去浮沫再煮三分钟左右，捞入温水中清洗干净，控水备用。
2，准备一点葱片、姜片，干辣椒和八角备用。起锅烧油，加入半勺冰糖，熬成深红色，下入排骨、葱、姜、干辣椒和八角，翻炒均匀。
3，炒香后倒入半勺生抽，半勺料酒，一点蚝油，大火翻炒均匀，再倒入开水没过排骨，加入一点老抽，搅拌均匀，盖上锅盖转小火炖半个小时左右。
4，时间到了以后，加入一勺食盐，一勺鸡精，大火把汤汁收干，即可出锅装盘。这样一道解馋又下饭的红烧排骨就做好了。
5，这样做出来的红烧排骨，色泽红亮诱人，吃起来不腥不柴，软烂入味，每次家里面做这道菜，两碗米饭都不够吃，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧。
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