菜名:香煎鸡翅
食材:鸡翅
配料:葱、姜、料酒、生抽、蚝油、椒盐粉、盐、鸡蛋、淀粉。
做法:把鸡翅对半切开,然后放入盐葱姜料酒生抽蚝油椒盐粉腌制30分钟。30分钟后放入鸡蛋和淀粉搅匀,然后锅中放油煎到两边金黄就可以了。
菜名:蜜汁猪排
食材:新鲜得猪肋骨
配料:料酒、葱姜、生抽、蚝油、叉烧酱、蜂蜜。
做法:把排骨切段,然后排骨放锅里焯水,放入料酒葱姜,焯水完把排骨捞出腌制,放入生抽蚝油叉烧酱腌制2小时,最后放入空气炸锅里,先一面刷上蜂蜜,180℃温度20到30分钟后翻另一面刷上蜂蜜。
菜名:蒜蓉煎虾
食材:大虾
配料:盐、黑胡椒、辣椒面、蒜、小米辣、料酒。
做法:先把大虾去皮开背要虾仁,然后把虾肉用盐、黑胡椒、辣椒面和蒜 腌制20分钟,最后起锅烧油把大虾放锅里煎到微微发黄,然后把小米辣 蒜末放入锅中翻炒均匀即可。
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