夏天到了，很多人都会刻意的多吃一些苦瓜来清热消暑，但是大家在挑选苦瓜的时候会发现一个问题，那就是挑选的苦瓜有时候会又苦又涩又不好吃，那我们购买苦瓜时，怎样才能购买到好吃可口的苦瓜呢？
首先我们可以看一下苦瓜的表皮，如果苦瓜表皮颗粒饱满，纹路清晰，说明这种苦瓜瓜肉比较嫩，而且口感比较好。
如果颗粒比较小，而且还无规则的排行，说明这种苦瓜还不成熟，吃起来的话会比较苦。
另外，我们在挑选苦瓜的时候，可以掂一下苦瓜的重量，苦瓜单个重量在500克左右的时候最好，太轻或者是太重都不好，500克左右的苦瓜，吃起来口感会比较鲜嫩，而且汁液也比较足。
还有一点要注意，我不建议大家挑选个头比较小的苦瓜，因为小的苦瓜还不成熟，吃起来会比较苦，口感不够好。
