教你比饭店还好吃的香辣蟹，鲜香辣爽入味，色香味俱全惹人爱
11月是吃公蟹最好的时间，肉质特别的饱满，小伙伴们，你们都吃螃蟹了吗，想想那香辣可口的大闸蟹，真的是口水都流下来了，再配上一杯啤酒，那是真香啊，是下酒下饭首选，应该没有人会不喜欢吃吧，就是在店里吃得份量太少了，价格也有那么一点的小贵，不能一次性的吃过瘾。
今天就教你比饭店还好吃的香辣蟹做法，鲜香辣爽入味，色香味俱全惹人爱，一次性吃过瘾，想怎么吃就怎么吃，保证你是吃了就说好，端上桌全家都夸你是大厨，现在就把这具体的制作方法分享给大家，感兴趣的小伙伴就收藏一下吧！
首先我们要将螃蟹清洗干净，在对半切开，大虾也要清洗干净，在螃蟹的切口处粘上一层玉米淀粉。
锅中烧油，等油温六成热的时候放进去，炸至变色捞出，大虾也炸熟捞出备用。
锅中烧油放入葱姜蒜，干辣椒，煸炒出香味，2勺香辣酱小火炒出酱香味和红油，要是家没有香辣酱的用火锅底料也是可以的，再倒入螃蟹和大虾，翻炒出酱香味，撒上芹菜段，洋葱，翻炒均有即可出锅。
