世人皆爱酒，从古至今，喜爱饮酒的人不计其数，其中不乏有名的文人墨客，李白斗酒诗百篇，相信大家都听过这样一句话，这句话足以说明酒确实是一个好东西。随着现在酿酒事业的发展，现在的酿酒工艺也越来越多样化，这也就产生了酒精酒和粮食酒两种白酒。这两种酒对比，酒精酒价格低，粮食酒价格贵，但是更多人却选择购买价格贵的粮食酒，这是为什么呢?下面二哥就给大家来分析一下。
首先两种酒的制作原料是不一样的，粮食酒的主要原料是各种农作物，比如说平常我们吃的玉米、高粱、小麦、大米等，把五谷杂粮蒸熟之后加上酒曲发酵成酒，这样酿造出来的酒才是古人喜欢的酒，是纯粮食的。而酒精酒的制作原料采用的是香精糖精，还有食用酒精和水这些原材料，使用的材料全部是后期添加的，并不是我们吃的粮食发酵而成。
其次就是他们的味道了，从配料上就可以看出两种酒的味道肯定是不一样的，纯粮食发酵出来的酒需要的时间比较长，酿造出来的味道会比较醇厚，酒香味也是比较浓郁的，但是采用酒精和一些添加剂制作出来的酒，一般是比较容易上头的，而且酒的味道是比较呛口的，口感不好。
鉴于以上两点，喜欢喝酒的人肯定是会选择购买粮食酒，粮食酒不仅口感好，而且喝了还不容易上头，酒精酒就不一样了，喝了之后比较容易头痛。这也就是为什么大家比较喜欢买粮食酒，而不喜欢购买酒精酒的原因。
酒精酒因为制作成本的低廉，本身就比粮食酒要便宜，所以酒精酒售卖的价格也是比较低的。
那么酒精酒和粮食酒的价格相差到底有多大呢?接下来我们就来说一下这个问题。
酒精酒的主要原材料就是食用酒精，市场上一吨食用酒精的成本大约在六千元左右。兑成白酒之后大概能兑五千斤，香精和糖精的成本因为比较低廉，我们暂且不算，一斤酒精酒的成本，大概是在一块五左右。而粮食酒的成本相对来说就会比较高，首先我们吃的粮食售价就比较高，在酿造粮食酒的过程中，还需要付出水电费，燃气，人工等等这些费用。所以粮食酒的成本自然而然就上来了，这也是粮食酒价格比较高昂的原因。一般粮食酒的酿造价格都是几十块一斤的。
通过二哥以上的分析，大家现在就知道为什么酒精酒比粮食酒便宜，但是更多人还是喜欢购买粮食酒了吧。就是因为粮食酒不仅口感好，而且香味浓郁，还不上头。
