在我国几千年的白酒发展历史中,诞生了许多知名的酒,但总归是沧海桑田。
曾经很辉煌,并不代表现在也辉煌,当然现在的辉煌也不代表一直都能辉煌下去。
在上个世纪流行的评酒大会中,每年全国各省都有知名的白酒品牌被评选为中国名酒,可以说是百家齐放。
在最争艳的时期就有这么6款酒,曾经还能茅台齐名,同台竞技过,然而现在茅台依然强势,这6款大多走向了落寞,甚至有的还被兼并。今天就来看看这6款酒,不知道有没有你喝过的。
第一款,黄鹤楼
现在说起黄鹤楼,很多人可能会想到的是武汉著名景点,或者是香烟,但其实有一款白酒也叫黄鹤楼。
黄鹤楼的原名其实叫汉汾酒,还曾在第四,五届评酒大会上获得过荣誉称号,并且和汾酒称为“南楼北汾”,但却在后来的市场竞争中不断落寞,不知道现在还有多少人在喝这款酒。
第二款,全兴大曲
作为老八大名酒,全兴大曲在上个世纪可说是风光无限,销量和口碑在全国范围内都是佼佼者。然而谁也没想到,却败在了自己人的手中,在上世纪九十年代,全兴酒厂内发现了一个新的古窖遗址,于是便顺势推出了水井坊这个品牌,准备进军高端市场。
自然原先属于全兴大曲的资源被亲兄弟水井坊抢夺了不少,开始逐渐走向落寞,而水井坊也被外资给收购,实在痛惜。
第三款,汾酒
资深点的酒友应该知道在白酒行业有个说法叫“无酒不汾”,因为我国很多的名酒都曾师承汾酒,也因此,若要真论资排辈起来,茅台也远赶不上汾酒。在辉煌的时期,汾酒被选为了开国第一宴上的国宴用酒,连续五届评酒大会被选为了中国名酒。
在上世纪六七十年代,汾酒的销量都是排在第一,尽管有着如此辉煌的过去,依然因为各种市场因为被其它白酒品牌给超越
第四款,西凤酒
用浓香型的酒窖来酿造清香型的粮食,以及用浓香型的制曲工艺来制备清香型的酒曲,这样最后酿造出来的白酒是什么样的,答案就是凤香型的西凤酒。
作为一款和我国“中庸”的传统文化相符合的一款白酒,西凤酒在很多老一辈的酒友中有着不可磨灭的情怀,然而到现在出了陕西,不知道还有多少人记得这款酒
第五款,国康1935
很多人现在可能没听过国康1935这款酒,这酒在茅台镇是有口皆碑的好喝,这酒从原料到工艺都跟茅台对标。是以甄选当地特产红缨子糯高粱为原料,秉承传统12987大曲坤沙工艺,每颗小红粱要经过9次蒸煮,8次发酵,历经1年尽取精华方能成酒。
第六款,双沟大曲
作为江苏名酒的代表,这款酒也曾连续两届入选了中国名酒,在最辉煌的上世纪九十年代,在市场上一直是供不应求,还和汤沟,高沟以及洋河并称为了“三沟一河”。
然而在新的时期,面临新的市场竞争局面,双沟大曲却落了下风,到现在更是被竞争对手,洋河集团给兼并收购,实在令人惋惜。
好了,今天的分享结束,不知道各位酒友还知道哪些没落的名酒呢。