东起陕西北路、西至铜仁路的静安区南阳路，与南京西路平行，被称为南京西路后街。全长不到500米的它，位于热闹的静安寺商圈，有着独特的氛围。
在这里，
花园洋房与高楼大厦相对，
旧时里弄与新潮小店相结合。
其中，百步一家并各具特色的咖啡小店为这条已有116岁的南阳路注入独特气质。近日，亮相于南阳路街头的Oaks 19咖啡店，更为其增添些许“法式浪漫”。
Oaks 19位于南阳路72-1号，玻璃推拉门设计，店面不大，不同于咖啡店内常见的鲜明主题风格，Oaks 19店铺内没有太过强烈的色彩冲击及复杂的陈设，全店以米色系为主基调，其中，青葱绿植的适当点缀、铺满整面墙壁的各式咖啡杯、开放式吧台以及精致小巧的店铺外摆，淡化来店市民与店家边界感的同时，更添些许惬意舒适。
“Oaks中文翻译为‘橡树’，在古希腊神话中，它意味着神秘、大自然，‘19’是我们店的幸运数字。”我们来到店里时，店长江江恰巧忙完上午的小高峰，清理着制作台，“一家好的咖啡馆最重要的就是咖啡‘味道’以及‘人’，无论是来店的生客还是熟客，我们愿意为顾客提供一个轻松愉悦的交流氛围，这也是我们存在的意义。”
店内饮品在经典款式咖啡的基础上，分为：Espresso -based、Special Drinks、SOC单一产地可可、Others等四个系列，以深度烘焙和浅烘焙咖啡为主。
如果首次来店，
不知挑选哪款饮品，
不妨选择菜单中的
“Coffee Omakase
今日特别驻场咖啡豆”，
将咖啡饮品选择权全权交给咖啡师，
享受咖啡“盲盒”带来的惊喜。
据有关数据显示，2021年，我国新增咖啡相关企业2.59万家，同比增长12.5%，现存咖啡相关企业达15.9万家。截至2022年6月30日，上海咖啡店数量达到了近八千家，作为全球咖啡馆最多的城市，咖啡的饮用场景已经由社交、商务进一步转向日常刚需，不少市民的一天更是由一杯咖啡开启。
如何在竞争激烈的咖啡市场站稳脚跟，
并成功“出圈”，
是不少小众咖啡思考的问题。
“我们是在十月下旬开始对外营业的，在发展前期，我们始终觉得要稳一些，不给自己太多压力，就像养植物一样，我们尊重它的成长。”店长江江表示。
“生长”在南阳路上的这家咖啡店，相比开设在各大商场的连锁咖啡店，多了份自在惬意。向老板借把渔夫椅，坐在店外树荫下，看人来人往、听磨豆声阵阵、品杯特调咖啡，享受片刻清净。
