广西合浦农村酒席菜色丰富，分量足，吃不完还能打包

喝喜酒随分子钱，作为一个中国人都懂得这个规矩。华夏地大物博，记载着几千年的历史文明，中国人都非常注重礼尚往来。有喜事就摆上宴席，宴请亲朋好友一起来庆祝，喝喜酒吃宴席的人都懂随礼这个规矩。中国有三十几个省（直辖市），每个地方的人酒席你菜色不一样，随礼的分子钱也不同，今天和友友们一起看看合浦的酒席菜色和随礼的分子钱是多少。今天是我姐姐的女儿出嫁，姐姐办了15桌酒席宴请亲朋好友。同一个村的人都被宴请，只是村里的每户人只去一人，这类的客人简称为百客，一般随礼分子钱是三百元。姐夫和姐姐两边有血缘关系的兄弟姐妹、叔叔伯伯、舅舅姨娘算是最亲的客人，都是全家一起参加酒宴，随礼分子钱是800/5000元，有个别富有的亲戚可能是一两万，但是只有个別。还有一类就是办喜宴当事人最好的朋友，也是全家一起参加酒宴，随礼分子钱基本上是一千元左右，个别富足的人另算。参加酒宴的未成年的孩子，主人家都会给他派一个红包，一般都是5/10元。随礼分子钱说得差不多了，下面说说广西农村人酒宴的菜式。扣肉是广西一个特色菜，扣肉够大块，分量够足，不管谁摆酒，这道菜一定不可以少的。广西是三黄鸡之乡，三黄鸡的产量是全国第一，农村家庭都会有剩菜剩饭，每户人家中都会养有，几只或几十只鸡来吃剩菜剩饭，避免粮食浪费。除了猪肉，鸡是广西人食用最多的肉菜食品。广西人口味普遍清淡，鸡的吃法有两种，一种是白切鸡，一种是煲鸡汤。宴席上鸡汤有点不合适，所以广西的酒席都会上一道白切鸡。鱼肉营养丰富，在这里就不用多说了，广西的水资源丰富，鱼的产量充足，广西人历史以来都有吃鱼的习惯，宴席怎么少了它。合浦靠近北部湾海岸，海产品丰富，所以合浦人摆酒都会上几道海鲜，鱼和虾是必不可少的。鱼的做法大部分都是清蒸，虾的做法是白灼。虾米扣（虾米丸子头）是合浦的一道特色美食，烹饪流程复杂，平时很少有人做，一般是宴席才上餐桌。虾米扣的原材料有：虾米、瘦肉、马蹄、猪网油。做法流程：1.虾米用温水泡15分钟捞出沥干水分。2.瘦肉和马蹄用刀剁碎和虾米放一起，加盐、白糖、生抽、生姜沫、生粉搅拌站均匀。3.把猪网油铺开在砧板上，把瘦肉马蹄虾米搓成条放上面，然后猪网油把它卷起来，用刀切三厘米的块，整齐码在碗里，放蒸笼蒸两个小时。广西合浦酒席菜都是大菜，没有小菜，一般是13/15个菜，十个人一桌。到了开席时间，那一桌先坐够人数就给那一桌上菜。十几个大菜十个人是吃不完的，参加酒宴的人都是先吃鱼和小炒类的菜，吃饱喝足后，剩下的扣肉、白切鸡等菜，都是按人数均分打包回去和家人一起分享。广西合浦酒席的菜式丰富，但是分子钱有点偏高。刷到的友友们，你们那里的酒席有几个菜？都有哪些菜？分子钱随多少？