经常喝酒的人都知道，很多酒储存一段时间后，味道会好很多，甚至有些酒储存几年后会升值，所以很多酒友储存几年。
虽然储酒有一定的好处，但不能随便储存。如果储存不当，不仅会跑酒，还会使味道变淡。
那么白酒到底该怎么存，才能越来越好喝呢？作者专门咨询了一位藏酒专家，专家说：存酒很简单，只要记住这三点。
第一点:酒的储存对环境要求很高
首先，白酒的储存环境有三个要求：弱光、干燥和通风。由于长时间的阳光照射，酒体温度会升高，导致葡萄酒变质和运行。
其次，要注意白酒储存场所的温度和适度，温度在15-25度之间，湿度在70%左右。
最后，在储存白酒的过程中，要减少酒的接触和移动，远离香水、樟脑丸等气味较大的物品，以免破坏酒分子的稳定性。最好选择地下室或专用酒柜储存葡萄酒。
第二点：酒的储存有特定的要求
并非所有白酒都适合长期储存，只有满足以下三个要求的白酒才适合长期储存。
①传统工艺酿造的纯粮白酒
传统工艺是指“大曲坤沙”或是“12987”在酿造过程中，纯谷物是指高粱、小麦等谷物的主要原料。
这种葡萄酒工艺和原料酿造的葡萄酒中的酸、醇等物质储存一段时间后会形成脂质，使白酒中的酸酯达到平衡状态，口感更好，不易上升。
②50度以上的白酒
白酒在储存过程中会被氧化和水解，如果长期储存，低度白酒会使酒的味道变淡，味道变酸。因此，低度白酒最好在两年内饮用。如果需要长期储存，最好选择50度以上。
③酱香型白酒
酱香型白酒之所以更适合长期储存，是因为这种香型白酒的酒分子和水分子会随着时间的推移越来越紧密地联系在一起，味道会更细腻。长期储存是这种香型白酒的原因“画龙点睛”。
第三点：酒的储存定的时间
虽然白酒越老越香，但也有一定的时间限制。一般来说，白酒的储存时间应控制在1-15年之间。在此期间，酒分子和水分子的结合更加紧密，酒体更加成熟，口感和质量处于良好状态。
随着时间的推移，酒的质量和口感会逐渐下降，变得苦涩、刺激，无法入口。
当然，如果家里没有合适的地方储存葡萄酒，但想喝长期储存的白酒，你也可以直接在市场上购买年份酒。这种年份酒在上市前在酒厂储存了很长时间，酒厂的储存环境更符合条件。
但是市面上很多年份的酒都有造假的嫌疑，买的时候一定要慎重选择。如果觉得太麻烦，也可以参考这些酒。
国康1935
为了使酒的质量达到最佳状态，国康酒的新酒会储存5年，目的是使酒自然成熟，然后用十年的酒精心勾调。当你打开瓶子时，你可以闻到老酒的陈酿和浓郁的酱汁香味。酒微黄色明亮，无杂质，入口柔软醇厚，绝对是百元酱酒之王！
红盖玻汾
这款酒是一款粮食香气和酱香气都非常浓郁的佳酿，酒色呈淡黄色，灯光的照耀下晶莹剔透，入口十分顺滑，一点也不会辣口，喝完以后也不会上头，而且回味悠长，这款酒的原料选用的是只有茅台镇才有的红高粱，多年的存酒和10年的调味酒特调而成这一款浓香型好酒。
好了，白酒的储存和分享到此结束。希望所有存酒的酒友都能存好酒，喝好酒！
