寒露以后，天气真的开始凉了，这个时候，汤就成了饭桌上的常客在人们传统的观念中汤蕴含了汤料的营养、在天气冷的时候喝一口热汤确实让人全身舒泰。
-茶树菇鸡汤-
做法：
1、干茶树菇用开水泡发一个小时，去掉根部，准备半只士鸡，一根葱，5片姜片。
2、把泡发好的茶树菇洗净备用，把鸡肉、茶树菇放入炖锅，注入清水大火煲小时。
3、1小时后，调入盐、鸡精，文火炖10分钟就可以美美的享用。
了。
菌菇鸡汤是一种很好的汤品，营养充足。茶树菇盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
