今天是农历11月14日，是我国二十四节气之一的大雪节气，这意味着冬天的风雪就要来了，其实今年的冬季比以往更冷一些，北方很多地方已经开始下雪了，银装素裹，寒风凛冽。
古时候人们过节气就相当于过节，不同的节气有不同的饮食习惯，主要目的都是为了身体好。
冬季是一个调养生息的季节，因为寒冷，大家都喜欢吃一些有滋补功效的食物，在冬季养精蓄锐，抵御寒冷，那么，大雪时节应该吃什么好呢？
1、饺子中国人无论什么节日，什么节气，都少不了要吃饺子，大雪时节也是如此，饺子不仅好吃，且营养丰富，老人、孩子、年轻人都爱吃，就是制作比较麻烦。
推荐食用鸡蛋韭菜馅、猪肉大葱馅、韭菜虾仁馅饺子，鸡蛋、猪肉、虾仁都是蛋白质含量较高的食材，韭菜和大葱有提升阳气的功效，很适合冬季食用。
饺子想要好吃，馅料要好好调，调理饺子馅不能放太多调料，适量加点生抽、盐、胡椒粉即可，要保留食材原本的味道，这样饺子才能更鲜美。饺子皮可以去超市买成品，猪肉也可以在超市绞成肉馅，韭菜和大葱切成沫，鸡蛋要先炒熟成鸡蛋碎末。
2、羊排萝卜汤汤类一直是南方人的最爱，北方人喝汤比较少，其实冬季比较适合喝汤滋补身体，羊肉可以滋阴补阳，萝卜能理气益气，两者一起做汤和最好不过了，很适合男性食用，一晚暖暖的热汤下肚，整个人都感觉温暖了，可帮助身体抵御寒冷。
羊排萝卜汤制作比较简单，羊排300克，萝卜一根，萝卜切成厚片用水浸泡一会，羊排用沸水过一下，然后再用砂锅炖煮1小时，加入萝卜片继续煮30分钟左右，待羊肉和萝卜都煮烂即可食用了，注意出锅前加适量盐、胡椒粉调味。
3、红豆芋头甜品很适合女性和小朋友食用，味道甜美，还能补气养血，养胃健脾。做法也比较简单，把红豆用水泡一晚上，再把红豆煮至开花状态，加入小块芋头，适量冰糖或者红糖，煮至芋头软糯即可食用，还可以根据个人的口味，加一点红枣、葡萄干等食材，味道更好。
以上是小编推荐的适合大雪时节食用的家常美食，大家可以自己在家尝试做一下，欢迎关注、点赞、评论！
