进入寒冬腊月之后,除了让人体会到越来越冷之外,还意味着我们离过年似乎越来越近了。
本周五正式进入腊月,
在中国传统文化当中,一直有“腊月咬灾”的习俗。
指的是在一年的最后一个月里,年末迎新,灾难都“咬掉”,留下幸福安康,祈福来年健康平安。而在“咬灾”的传统习俗中,“升华”出了许多应景的传统美食。
提醒:这5种传统美食记得吃,祈福纳吉,欢乐迎新年
1、水煮花生
花生其实再熟悉不过了。
花生一直有长寿健康的美好寓意
,因此花生也有“长寿果”的称号。尤其是在过年的时候,家家户户都喜欢往餐桌上来上一盘花生吃。花生确实营养也是十分丰富的。其中富含植物蛋白,在补充营养的同时也可以增添美好的祝福,也是非常不错的。
2、腊八蒜
在寒冬腊月,怎么能少得了腊八蒜呢?大蒜的蒜和“算”谐音,寓意着聪明的意思。
所以人们更喜欢在腊月腌制一些腊八蒜来吃
,一方面借助其美好寓意,另一方面,吃一些腊八蒜,能够促进肠胃消化,激发食欲等,中老年人也可以适当食用。
3、水饺
寒冬腊月,有一重要节气,就是“冬至”。俗话说,“过了冬至就是年”,可见其重要性。冬至对于北方的朋友来讲,有一传统美食是必不可少的,那就是水饺。
饺子的形状类似于元宝,寓意招财进宝、吉祥如意。
在团圆的日子里,人们普遍喜欢吃上一顿团圆饺子,去除旧年的晦气,迎接新一年的好运。
4、黄豆
上面有提到,花生寓意着“长寿健康”,而
黄豆也一直有“飞黄腾达,大事小事都如意”之寓意。
黄豆的营养价值是非常高的。其中含有大量的蛋白质、钙质等多种人体所需的营养元素。这也是为何一直推荐大家早上来上一杯豆浆,也算是营养早餐了。
5、驼乳
寒冬腊月,天气越来越冷,尤其是对于中老年人来说,在传承传统习俗,吃传统美食的同时,更要兼顾身体营养的需求,尤其是因为中老年人到了冬季,身体营养加速流失,不妨早餐来上一杯驼奶,比如
岁月优驼
。
岁月优驼不同于一般的牛奶,其营养价值更高,含有的钙质、蛋白质、氨基酸等多重营养更加符合中老年人营养需求。最重要的是,岁月优驼中含有的多重营养,分子更小,所以吸收消化更为充分,营养补充更为效率。
岁月优驼奶香醇厚,入口咸香无腥膻味,十分符合中老年人的口味。建议早上来上一杯,口感丝滑柔顺,尤其是快到过年,走亲访友,不妨送上几罐,老人也会相当暖心的~
寒冬腊月,除了“吃”之外,还有这些习俗:
1、掸尘扫房
掸尘扫房子,也算是临近过年,产出的一种民族风俗了。北方称"扫房",南方叫"掸尘"。这时候,家家户户都会选择大扫除,意为扫除旧年的霉运,迎接新年的到来。
2、祭祀
到了腊月,祭祀先祖也是一种非常隆重的传统民俗。一般在这时候,一家人要在户外焚香别岁,祭祀先祖,祈求新年风调雨顺,家人平安。
众所周知,我国南北文化差异大,你的家乡在腊月又有什么特别的“传统习俗”呢?是否有一些专属的美食、特殊的民俗不为人知呢?快在评论区和大家一起分享一下吧~