【土豆烧牛肉】
用料：牛肉 两块、土豆 三个、葱、姜片、八角、盐、老抽、生抽、香菜；
用料
做法
做法
1.土豆洗净切滚刀块，牛肉切块，葱姜片；
2.锅烧热油，放入葱姜爆香，放牛肉快速滑炒，滴入少许醋，炒至变色立刻放土豆，翻炒几下后入老抽生抽；
3.加水没过土豆，大火烧开，放入八角，转中小火炖20分钟，加盐继续收汁即可。出锅装盘点缀香菜；
辣子肥肠
新鲜肥肠700克干辣段200克姜一块蒜两瓣花椒粒5克
生肥肠买回来用一大把盐，一杯白酒搅拌均，腌制二十分钟时间到再下一大碗面粉，搓，跟洗衣服一样那样搓，翻出来搓。老姜切丝，蒜切好洗好的肥肠放开水里过下，水里面放两块姜片，两大勺料酒过完水切小块，再从新放水，加老姜两片料酒两勺大火煮十五分钟后，立干水份放油，待油热，下肥肠慢慢的肥肠颜色在变，这时放先准备的蒜，姜姜，蒜翻炒后下辣椒换小火，然后放入，白糖，盐，鸡精，麻辣鲜适量。放点小葱段，老抽几滴调颜色即可。
蚂蚁上树
食材：魔芋丝随意（魔芋丝卡路里趋于零），火鸡胸绞肉（鸡胸绞肉也可）120克，豆瓣酱大约50克，洋葱半个，葱适量
做法：
1.准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块
2.魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用
3.锅里加一点油把豆瓣酱炒香，菜菜这里用的是零卡路里的
4.下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色
5.下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）
6.最后下魔芋丝翻炒均匀
