不允许你们还没给宝宝做过这道清蒸鸡翅,做法巨简单又巨好吃,蒸出来的鸡翅鲜嫩多汁,宝宝可以啃着吃,土豆胡萝卜软烂,和米饭拌在一起,再浇上两勺汤汁,又一次光盘行动
食材:鸡翅,胡萝卜,土豆,葱,姜丝
做法:
1.鸡翅对半切开浸泡去血水;
2.加姜丝葱段淀粉辅食油酱油抓匀腌制20分钟;
3.土豆胡萝卜切丁放入碗中,平铺上腌制好的鸡翅;
4.压力锅蒸15分钟即可(普通蒸锅冷水上锅蒸30分钟);
吃年夜饭必备菜单??下饭神器青椒酿肉??
姐妹们!推荐一道超级下饭的年夜饭菜单!
简单又好吃的青椒酿肉来了!
鲜嫩多汁!酱香浓郁!拌米饭绝了!
准备食材:
青尖椒、猪肉馅、鸡蛋、葱花
做法:
1??肉馅加葱花、少许盐、鸡精、胡椒粉,加生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、蛋清一个,一个方向搅打上劲
2??准备一个空碗,加生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、清水一小碗,搅拌均匀备用
3??青椒切断,中间开口,塞入肉馅,两边沾一点淀粉
4??小火先煎开口处、再煎两侧,直到煎出虎皮
5??倒入料汁,大火收汁,不要收干
tips:
1??初次尝试的姐妹如果怕散,也可以选择不给青椒开口
2??收汁时用锅铲搅拌一定要轻
3??沾淀粉是怕肉散开,有信心的姐妹可以省略这步!