做了一款酱，烤茄子太好吃了，烤肉也非常适合！

时间：2023-02-08 19:07:11编辑：coo君

▲温暖你的胃治愈你的心去外面吃烧烤
基本上都会必点烤茄子
茄子要好吃
除了要烤的软烂
最重要的就是
蒜泥酱要做好了
今天做的这个蒜泥酱
调味比较简单
就是鲜、咸味的
这蒜泥酱除了可以烤茄子
烤肉的时候
刷上一点
也很好吃的

烤茄子

-食材-茄子1根 / 大葱1根大蒜2颗 / 小葱适量
生抽20克 / 蚝油30克油适量 / 鸡精适量
白糖适量 / 盐适量-步骤-
-1-

▲大蒜压扁去皮

-2-▲大葱切小段-3-▲破壁机中放入大蒜、大葱和适量的水打成泥-4-▲打好的蒜泥倒入锅中-5-▲锅中放入蚝油、生抽、鸡精、白糖和盐-6-▲中小火边煮边搅拌，防止糊底，煮到软烂的时候关火-7-▲茄子180-°C烤20分钟-8-▲茄子烤软后取出切开-9-▲刷上一层油-10-

▲均匀的放上做好的蒜泥酱

-11-▲继续200-°C烤20分钟-12-▲最后撒上葱花博主自己做的肥肠你不要试试吗
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