「我是转塘人,我老婆是龙游人,我从小吃芝麻馅的甜汤圆,她吃咸汤圆!没想到一个汤圆在浙江也有这么大差异!」
离元宵节只剩3天了
“历史悠久”的汤圆南北口味大战
在全知道编辑部又一触即发了
话说事情的起因,还是新婚不久同事小金朋友圈分享的吃汤圆经历:
小金去年和老婆刚结婚,今年过年去她家,吃到了咸咸的汤圆,超级大,一个得有鸡蛋大小,三五个就饱了。小小的尾巴蛮有意思的,据说有顶天立地的美好寓意。
小金说,本来对此比较排斥,没想到“浅尝”一口,倒还不错,不会太腻,三五个就饱了。
全知道了解到,浙江的咸汤圆主要集中在杭金衢的一些地方,比如龙游、建德,除了正月十五元宵节,家家户户小年的早上也要吃咸汤圆。而杭州人更多的吃的是偏宁波口味的猪油黑芝麻汤圆,甜的。
不过,近年来汤圆的分类早已不止“咸甜”那么简单——黑芝麻的,花生的,山楂的,荠菜的,蟹黄的,一口咬下去都是肉汁的,还有现在流行的榴莲的、咸蛋黄流沙的,芋泥桂花的,各种内馅和造型都五花八门。
至于做法嘛,煮汤圆、炸汤圆乐活妹我都可以理解,但是炒汤圆真的难以接受,哪位粉丝现身说法说说炒汤圆的做法和味道啊……
关于小金夫妻的争论,全知道也在粉丝群里问大家,好嘛,一问才知道住在之江的粉丝们也有截然不同的习惯!
老之江人、新之江人、年轻人,年长的粉丝们讨论的热火朝天,还有粉丝晒出了自己做的小兔子汤圆,蛮有意思……
不少全知道粉丝分享了自己家的习惯:
正月十五元宵节
之江的小伙伴们
你喜欢吃什么元宵呢?
??编辑:劲爆小狗 | 主编:小全 |律师:郑晶晶
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