e621

时间：2023-06-16 07:36:58编辑：coo君

e621是啥

最佳答案：e621是谷氨酸钠，被用来作为增味剂，添加在许多食品中来增加其原有的味道。谷氨酸钠是一种谷氨酸盐，谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一。谷氨酸盐含有食品一种特殊的味道叫“鲜”，鲜已被科学认定为除了甜、酸、咸和苦以外的第五种基本味道。