em菌发酵方法

时间：2023-06-29 14:41:06编辑：coo君

EM菌培养方法：

取EM菌种10克、红糖0.1公斤，红糖先用热开水溶化，加入1公斤无菌的水中；先把水加热到100摄氏度后加入红塘，而后继续加热5分钟，冷却到40摄氏度时加入EM种；密闭发酵3到5天，温度控制到35摄氏度到37摄氏度之间，打开容器口闻到有酸甜味即可。