竹蛆是云南南部的特产,它寄生于龙竹的根部,体形与蛋相似,色白粗壮。下面介绍吃竹蛆的好处∶
1、蛋白质含量高,脂肪含量少,可使人体内营养物质提高;
2、含有维生素、激素,有抗衰老之效;
3、含有钙、磷、铁等矿物质元素,可促进生长发育。
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