桑葚酒通常在50度左右,鲜桑椹1000克洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣),再将药汁和糯米500克共同烧煮,做成糯米干饭,待冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成为酒酿。每日随量佐餐食用。可补血益肾,聪耳明目。适用于肝肾阴亏消渴、便便拉不出、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。
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