大料有哪些

时间：2023-07-07 21:07:59编辑：coo君

常见的大料有八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、陈皮等。其中，八角是八角树的果实，是一种调味香料，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。桂皮常用它炖肉调味，是五香粉的成份之一。小茴香是伞形科植物茴香的干燥成熟果实，多用于牛羊肉等烹饪。

上一篇：FTB