杨拉罐是是一种昆虫的茧蛹,学名叫做黄刺蛾,它的外壳坚硬并呈椭圆形,外壳上有明显的棕白相间的条纹,这条纹大都呈经线装,而罐内孕育着未来的幼虫。纯野生的杨拉罐未受污染的没有毒,其蛋白质丰富,与蚕蛹的营养价值相当,烹饪后有独特的香甜味。
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