牛肉粿条汤

时间:2023-09-29 00:36:59编辑:coo君

牛肉粿条汤怎么做

步骤1

准备食材:牛肉120克、粉条100克、红枣20克,枸杞10克、姜1块、小葱1根、上海青20克。

步骤2

将牛肉洗净切片。

步骤3

红枣对半切小块。

步骤4

粉条用温水浸泡30分钟。

步骤5

姜切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

上海青洗净掰成片。

步骤8

锅中烧热水,水开放入牛肉片焯水2分钟,撇去浮沫,捞出备用。

步骤9

砂锅内倒入少许油,放入姜片,牛肉,粉条,再加适量水烧开,转小火焖煮15分钟。

步骤10

然后倒入上海青,红枣,枸杞,继续煲10分钟。

步骤11

接着放入盐调味。

步骤12

最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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