牛黄是什么东西

时间:2023-10-08 16:55:18编辑:coo君

牛黄是什么

牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛胆囊的胆结石。在胆囊中产生的称为“胆黄”或“蛋黄”,在胆管中产生的称“管黄”,在肝管中产生的称“肝黄”。

牛黄完整者多呈卵形,质轻,表面金黄至黄褐色,细腻而有光泽。气清香,味苦而后甘,有清凉感,嚼之易碎,不粘牙。主要产于我国西北、东北及河南、河北、江苏等地。天然牛黄很珍贵,国际上的价格要高于黄金,大部分使用的是人工牛黄。

牛黄性甘味凉,含有镁、铁、铜、锌等元素,具有清热解毒、祛痰镇咳的功效,还具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化及抑制肿瘤生长的作用。

牛,属牛族,为牛亚科下的一个族,草食性,部分种类为家畜(包含家牛、黄牛、水牛和牦牛)。体型粗壮,牛能帮助人类进行农业生产。

牛的适应性很强,能够较好地适应所在地气候,其适宜温度为15-25摄氏度;牛吃饱后会停止进食,但还会不住的反刍;牛是素食动物,且食物范围很广,最喜欢吃青草,还喜欢吃一些绿色植物(或果实),如水花生、红薯藤(苗)、玉米(苗)、水稻、小麦苗等。

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