秋刀鱼刺多吗

时间:2023-10-22 00:11:25编辑:coo君

刺多的鱼有鲫鱼、草鱼、花鲢、白鲢等。鱼刺也叫鱼骨起到支持肌肉,保证鱼身体各部位的肌肉不发生变形,尾部的刺起稳定肌肉的作用。鱼刺是细而尖的鱼骨。是肌间骨的通俗说法,虽无毒但鱼刺卡在喉咙里不及时处理,也会引发严重后果。

哪些鱼的刺比较少呢?

淡水鱼中真鲈科的桂鱼、鲈鱼,鲶形目的鲶鱼、黄腊丁、鮰鱼,合鳃科的鳝鱼都是刺相对较少的鱼。另外,虹鳟鱼、黑鱼、罗非鱼、大马哈鱼、鲟鳇鱼也都是没有什么“小飞刺”的淡水鱼。海鱼中常见的大多数鱼都是没什么肌间刺或肌间刺极少的鱼,比如鲅鱼、鲐鱼、黄花鱼、鲳鱼、三文鱼、秋刀鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲽鱼、鳐鱼、鲷鱼、带鱼、石斑鱼等。

一般情况下,有鳞鱼比无鳞鱼刺多,尤其是鲤科的淡水鱼肌间刺较多,常见的有鲫鱼、花鲢、白鲢、鲥鱼、草鱼、鲤鱼、白鱼。海鱼中,快鱼、青鳞鱼、龙头鱼、海鲫鱼的刺比较多,但是相对淡水鱼来说海鱼的小刺比较软。

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