响螺片煲汤的功效

时间:2023-11-07 03:52:34编辑:coo君

响螺片的功效与作用

核心功效

保护眼睛、延缓衰老、清热解毒

响螺片的简介

响螺片是把海螺肉切成片状以后风干得到的干品,它保留了新鲜响螺肉中的大部分营养,用清水浸泡以后可以煲汤,也可以炒食,营养价值特别高,能滋补身体。具有保护眼睛、延缓衰老、清热解毒等功效。

功效与作用

1、保护眼睛,响螺片是一种营养丰富的海产食材,它含有丰富的维生素A和核黄素、卵磷脂等营养成分,这些物质对眼部发育有一定的作用,而且能提高视网膜功能,防止视力下降,它对夜盲症和角膜炎也有一定的预防功效。

2、延缓衰老,响螺片中含有丰富的维生素E和维生素C,还含有一些天然蛋白质,它们被人体吸收以后,能促进人体代谢,可以提高身体各器官功能,而且能滋养细嫩肌肤,一定程度上延缓衰老。

3、清热解毒,响螺片是一种性质寒凉的食材,味甘无毒,食用以后能清热解毒,当出现肺热咳嗽等不良症状时,可以多吃些响螺片,能让症状有好转。

适宜人群

水肿者、小便不通者、痔疮便血患者。

禁忌人群

脾胃虚寒者、寒性体质者、海鲜过敏者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

双椒脆炒响螺片:

1、响螺肉切片状,青尖椒斜切成丝;

2、锅内倒一海碗沸水,待水烧滚后,把响螺片扔进来,略焯一下,立刻就捞出去,凉干水分;

3、锅中烧开,倒进蒜末,进行爆香,再倒进青尖椒丝,加适当食用盐,煸炒三分钟;

4、倒进响螺片,随便拌炒10秒左右,出锅即可;

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