冬笋汤

时间:2023-11-07 07:45:52编辑:coo君

冬笋汤能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。

冬笋汤的功效与作用

1、冬笋汤含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。

2、冬笋汤可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

3、冬笋汤具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。

4、冬笋汤有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

5、冬笋汤能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。

6、冬笋汤对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

冬笋汤的做法大全之冬笋排骨汤

冬笋汤的做法大全

1、冬笋排骨汤

材料:冬笋1根,猪小排250克,,盐适量,鸡精适量。

做法:竹笋剥壳,洗净,切丝;笋丝冷水下锅,煮开后捞出过冷水,控干水分;排骨冷水下锅焯水后捞起洗净;锅里加入笋丝,适量的清水,盖上压力锅盖;大火烧开后转中小火,煮50分钟左右熄火;

再加入适量的盐,鸡精即可食用。

2、冬笋鱿鱼螺肉蒜汤

材料:冬笋4根,干鱿鱼1只,凤螺罐头1个,梅花猪肉或五花肉400g,干香菇3大朵,大蒜1根,红葱头少许,酱笋或豆酱1大匙。

做法:干鱿鱼先剪成片状放入盆中,加水1200CC,加小苏打粉1大匙,泡7小时,水倒掉换清水再泡12小时,中途水有味道可换新水。完全发好后,剪成细条备用。冬笋去皮切纵片薄片,放入沸水约1800cc,煮30分钟,水中加入酱笋可去涩味。用另一锅将梅花肉先走活水,即以冷水小火煮肉约15分钟,去除杂质,然后将肉放入已煮30分钟的冬笋锅中。干香菇先用水泡发,用三大匙油或更多,先爆香干香菇,捞起后再倒入红葱头及鱿鱼,油若不够要多加些,要做到类似过油的效果,然后捞起沥干备用。再将鱿鱼及香菇都放入汤中,煮15分钟,再倒入已沥掉汁的螺肉,煮5分钟。最后加盐2小匙,加入切斜片的大蒜,关火即可。

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