章鱼的功效与作用

时间:2023-12-09 02:40:24编辑:coo君

章鱼的功效与作用

食材简介:

章鱼,又称八爪鱼、八角鱼、真蛸等,是一种软体动物,从头足纲软体动物中进化而来。广泛分布于世界各地热带及温带海域。章鱼体呈短卵圆形,囊状,无鳍;头与躯体分界不明显,头上有大的复眼及8条可收缩的腕,每条腕均有两排肉质的吸盘。章鱼肉质嫩软,可生食、炒食或煮汤。

营养功效:

章鱼营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等营养元素。并且章鱼富含牛磺酸,具有调节血压,抗衰老、缓解疲劳的作用。不仅如此,章鱼精氨酸含量较高,精氨酸是精子形成的必要成分,有增强男子性功能的作用。中医认为,章鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。

适宜搭配:

那么,章鱼适合与哪些食物进行搭配呢?

章鱼和洋葱搭配,可以抗衰老、软化血管;

章鱼和韭苔搭配,可以降压、下奶;

章鱼和芦笋搭配,能够减肥排毒,降压;

章鱼和柠檬搭配,可以祛斑,强身健体;

章鱼和木瓜搭配,可以帮助孕期妇女通乳。

常见做法:

在生活中,章鱼还有哪些常见的做法呢?

章鱼小丸子、章鱼烧、章鱼炒韭葶、酱爆八爪鱼、泰式章鱼炒饭、章鱼沙律等等。

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