白菜切块，五花肉切片，粉条泡发，姜切片，蒜切末，油温烧至6成热，放姜片、蒜末、八角炒香，放五花肉翻炒，放白菜炒匀，加生抽、蚝油、老抽、盐、清水大火煮开，放粉条小火炖6分钟，加鸡精调味即可。
白菜猪肉炖粉条怎么做
主料：
白菜200克，猪五花肉200克，粉条60克;
辅料：
姜1块，蒜2瓣，八角2个，生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺;
白菜猪肉炖粉条的做法：
1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片，蒜切末；
2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入白菜炒匀，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开；
3.放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可。
小贴士：
1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。
白菜猪肉炖粉条是一道传统东北菜，由猪肉、白菜、粉条作为主料做成的美食，口味咸鲜。很多人都喜欢吃东北炖菜，今天介绍的是白菜猪肉炖粉条的做法，营养健康，老少皆宜。
