【品质特征】
草原绿鸟鸡其肉质细嫩,肉味鲜美,无需加任何调料,就可芳香四溢,达到“鸡未上桌,香味先至”的效果。
【饲养方法】
在生长过程中采用自然放养的饲养方式,每年清明后到当年9月末,草原兴发将舍内育雏后的绿鸟鸡集中在绿草如茵、风景怡人的草地上放养,让其回到天然的生存环境,自由啄食昆虫、白蚁、蝗虫、青草。
【食用方法】
可以分为清纯绿鸟鸡、锅仔绿鸟鸡、草原绿鸟鸡煲、醉绿鸟鸡。
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