红烧鸡怎么烧好吃

时间:2024-01-25 10:11:11编辑:coo君

鸡肉洗净切块,青椒切丝,红椒切丝,大葱切葱丝,姜蒜切末,锅里倒油,烧热后倒入鸡块,快速翻炒,放入葱姜蒜,翻炒均匀,接着倒入生抽、老抽、甜面酱、料酒、糖和盐调味,再加入适量清水,小火炖煮约10分钟,加入青椒块翻炒,在调入少许鸡精炒匀,出锅即可。

红烧鸡怎样做好吃

主料

鸡半只,青椒1个,红椒1个,葱1根,姜1块,蒜5瓣

辅料

油,生抽15毫升,老抽,甜面酱25克,料酒15毫升,糖10克,盐2克,鸡精2克

红烧鸡的简单做法:

1.鸡肉清洗干净,然后切成小块。

2.青椒洗净切丝,红椒洗净切丝,大葱切葱丝,姜蒜切末。

3.锅里倒油,烧热之后倒入鸡块,快速翻炒。

4.然后放入葱姜蒜,翻炒均匀。

5.接着倒入生抽、老抽、甜面酱、料酒、糖和盐调味,再加入适量清水,小火炖煮约10分钟。

6.加入青椒块翻炒,在调入少许鸡精炒匀,出锅即可。

小贴士:

鸡肉一定要炒得久一些,这样鸡肉更加的入味,而且吃起来很爽口。

做红烧鸡的时候,可以加入一些配菜,比如土豆、洋葱、胡萝卜等,口感更加丰富。

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