安藤百福

时间:2024-01-28 18:51:15编辑:coo君

方便面的发明者是华裔日本人安藤百福,在1957年的冬天,他经过一家拉面摊看到有人在寒风中排队只为了吃一碗拉面,所以就萌生了想要研制出一种注入开水就能吃的拉面,后来经过了各种尝试,发明了方便面。

为了面条便于保存安藤在此后几年里尝试了各种方法,有日光晒干、熏制作法,虽然可以,但是不能恢复成可食用面的口感,后来安腾夫人烹饪了一道油炸菜肴,也由此启发了安藤,他将面条放到油锅里煎炸,将里面的水分榨出来,又制作出了专门的铁框,让方便面保持规则的形状。

方便面被誉为是“二十世纪最伟大的发明之一”,而安藤百福发明的第一批方便面条是“鸡肉口味”的,在1958年8月的时候开始上市,仅仅只用了还不到一年的时间,“鸡肉方便面”就在市面上售出了1300万包,可见其受欢迎程度。

安藤百福个人介绍

安藤百福出生于台湾,本名吴百福,是日本日清食品株式会社创业者、社长,也是日本即食食品工业协会会长,他不仅发明了享誉全球的方便面,又发明了杯面,有“方便面之父”的美称。

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