龙舌兰喝法

时间:2024-02-06 11:50:12编辑:coo君

龙舌兰酒正确喝法:1、龙舌兰酒纯饮,先将龙舌兰酒含在嘴里,待舌头微麻时,慢慢下咽;2、以龙舌兰酒为基酒,加入其他多种配料,制成风味不同的鸡尾酒;3、把准备好的食用盐撒在手背的虎口上,柠檬洗净以后,切成柠檬片,夹在无名指和中指之间,喝龙舌兰酒时,要先舔一口虎口上的盐,然后把龙舌兰酒一饮而尽,随后咬一口手指间的柠檬片。

历史起源

西元三世纪时,居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术,他们取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒,含糖份不低又多汁的龙舌兰,很自然而然地成为造酒的原料。以龙舌兰汁经发酵后制造出来的Pulque酒。

大西洋彼岸、西班牙的征服者们将蒸馏术带来新大陆之前,龙舌兰酒一直保持著其纯发酵酒的身份。后来他们尝试使用蒸馏的方式提升Pulque的酒精度,以龙舌兰制造的蒸馏酒于是产生。由于这种新产品成功取代了葡萄酒,成为了这些殖民者大量消费的对象,于是获得了Mezcal wine的名称。

Meal wine的雏形经过了长久的尝试与改良后,才逐渐演变成为我们今日见到的Mezcal/Tequila——这名称是取自盛产此酒的城镇名。

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