红糖保质期一般是1年左右。优质的红糖颜色暗红，色泽光亮，没有杂质，而且有浓浓的甜味。红糖如果有异味而发生霉变的话建议不食用了。很多散装红糖虽然没有保质期，但也不能一直放，红糖中的营养成分长时间暴露在空气中会挥发的越来越少，甚至会长霉变质，所以建议红糖最多放一年。
红糖过期还能吃吗
过期了不能吃。任何食品都是有其保质期的，红糖也不例外，一旦过了保质期，其中含有的糖类、维生素、氨基酸和矿物质微量元素等营养成分就容易被细菌滋生。外观上看红糖可能没多大异常，但若是不慎食用过期红糖可能有危害健康的风险，最好不要吃。
过期红糖的用处
1、养花。过期的红糖如果没有发生霉变的情况下，可以将适量红糖用温水溶解成糖液，等变凉后作为花卉的营养液，倒入养花的玻璃瓶或土壤中，其中的营养可供给于花朵生长，大约可每隔半个月使用一次，能让绿植枝繁叶茂、叶片有光泽、鲜花存活时间延长。
2、养鱼。过期的红糖里面仍然含有氨基酸和维生素，其中还含有微量元素和糖类，放入鱼塘里面可以调节水槽的水质，同时还有利于与吸收营养和饲养鱼儿，对于鱼成长有较大的好处，并不会导致鱼身体的健康造成影响。
