美人椒是辣的。美人椒是辣椒的一个品种，目前仅有一种，其一般形状较尖，微弯，外形高挑，细长细长的，辣度比下面的红线椒要辣一点，皮和肉质都很厚，籽也非常少。美人椒在未成熟的时候呈青绿色，完全成熟以后会变成红色。它的果实相对较大，单果重量能够达到20克。
美人椒和小米椒的区别
1、外形大小不同：美人椒的外表是又尖又长，身子微弯，像摇曳多姿的美人，故而被称之为美人椒。而小米椒则是非常小的辣椒，长度也很短。
2、颜色不同：美人椒成熟之后，是大红色、深红色，而小米椒成熟之后，一般是橙黄色，在颜色方面，不像美人椒那么浓。
3、辣味不同：美人椒在所有的辣椒品种当中，是比较辣的一种，不过，和小米椒比起来，那是天差地别，小米椒是将辣味发挥到了极致，是最辣的。
我国美人椒的产地在哪里
我国盛产美人椒的地方在广西、云南等地。美人椒并不是我国的出产物，而是从国外引进的一个杂交品种。美人椒的生长时间是非常长的，可以在9个月内一直生长，但是美人椒的采摘时间也是很长的，可以在4个月里面一直进行采摘，可以说在生长的一半时间里面都可以进行采摘，因此美人椒的产量是非常高的。
