南瓜瓤有点发霉可以吃吗
南瓜瓤有点发霉，说明已经腐败变质了，不可以再次食用。因为，剩下的“未腐烂部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。
南瓜瓤能吃吗？
能吃，做南瓜的时候不用去瓤去得太干净，可以带一点点一起吃。主料：南瓜300g 辅料：油适量、盐适量、蒜2瓣1、南瓜准备好。2、大蒜切碎。3、坐锅起油爆香大蒜碎。4、把切好大块的南瓜放下去翻炒1分钟。5、加一小碗清水。6、适量的盐。7、来点生抽调色。8、锅盖盖上小火焖15分钟。9、15分钟后收汁撒胡椒粉。10、起锅咯
