如何看待黄磊主演的中国版《深夜食堂》？
别的不说，中国版深夜食堂怎么能不是大排档？在我的印象中，大排档都会遇以下各类事件：一，小三抱着孩子找正室二，高利贷带手下找债主三，一对情侣在一堆啤酒瓶里鬼畜版互打耳光四，一对中年妇女一边撕打一边抱着哭五，我在吃河粉时，一个人腹部中刀倒在我脚下。老板边给我上青菜边叼烟打120。六，女版马景涛抓着男版林黛玉当求签桶摇：你爱不爱我，你爱不爱我……男的只会哭。七，少女抱着吉他唱歌，结束时，老板娘都会给她一碗糖水（甜品）八，两个大男人喝醉了，脱裤子，比大小。还没脱完被老板娘劝走了。九，有个警察给刚从牢里放出来的朋友洗尘。他哭得坐在地上，那朋友把他送上车。十，三个大男人喝着喝着问老板要三柱香，学桃园结义。老板还真给了他们。外表冷漠的中国人在大排档里，两杯浊酒下去，回归到最原本的自己。大排档对于都市的我们来说，不仅仅是那一口美食，更是一个告解室，一个释放痛苦的地方，一个心灵卫生所。没有在城市里默默无闻生活的人不会懂，外表平凡的都市人却承受着和英雄一样的七情六欲。英雄能够处理，凡人只能找地方倾诉。深夜食堂太干净，干净得只剩下看起来不错的食物，没了残留的心理垃圾。黄老师啊，你在人间四月天，我们在凡间四季。
黄磊翻拍的《深夜食堂》，为什么被讽不符合国情？
黄磊自己攒了那么多年的人设和口碑，却在今年崩塌在了两部改编作品上。一部翻拍自山田洋次去年作品《家族之苦》的电影处女作《麻烦家族》，一部是翻拍的《深夜食堂》。《麻烦家族》从人物设定到细节到台词甚至是笑点都一模一样。票房惨淡不说，豆瓣评分只有可怜的4.7，超过50%的观众给了这部电影2分以下的评分。而国语版《深夜食堂》的分数已经降到了2.4，一共7137人的评分，其中打一星的有86.8%......《深夜食堂》开播两集，大家满怀期待打开电视机想看下“舌尖上的中国”，结果迎来的却是加长版的老坛酸菜的广告……不仅深夜食堂成了一部广告剧，两集下来食物出现的时间加起来不到十分钟，其中酸菜泡面占到了八分钟，更要命的是茶泡饭三姐妹成了阿依莲风泡面三姐妹，不仅半夜三更跑到外面只为吃一碗在家就可以做的泡面，之后还发展成了三闺蜜为了一个渣男撕逼的狗血剧….当然，跳崖式低分，不仅仅只是因为植入了老坛酸菜泡面。原封不动的搬照更是让观众感到扑面而来的山寨风：日式风格的店面，穿和服的疤脸黄老师，之所以违和，那就是因为，全面照搬。如果说在广告中植入剧情，在狗血中植入泡面番，这些都是制片、编剧、导演的锅。让华语版《深夜食堂》让人无法忍受的还有一个原因在于，演员的表演。普通的都市男女，每个人有每个人的辛酸往事，这才是深夜食堂。生活化的表演，是忘掉自己是明星，而不是突出明星客串，偏离本身剧集想要表现的生活的痛感。就好像，即便连脸上的疤都一模一样，黄老师依旧只是那个会做饭的黄小厨，需要台词支撑他的观点输出，而小林薰则是将所有的波涛汹涌埋在一张风平浪静的脸之后，化身为那个深夜都市角落里的食堂老板。在日版《深夜食堂》里我们看的众生相，在国语版《深夜食堂》里我们看的就剩下明星客串过家家。
厨艺出众的黄磊是《深夜食堂》最佳主演吗？
再次强调，我还是很喜欢黄磊老师的，但是我觉得《深夜食堂》的主演老板还可以是他们（最适合的一位放在了末尾哟！）：No. 1：黄渤这个网络上有两个热议版本的，一个是黄渤炒蛤蜊版本的，还有一个是黄渤、黄晓明、大张伟版本的，说实话脑补了下黄渤青岛味儿的普通话，就觉得很棒棒哦，虽然《深夜食堂》不可能派炒蛤蜊或者大排档，但黄渤出演老板是绰绰有余的。vs姑且不说他每个毛孔都散发出的幽默气息，单就是对吃的那股子认真劲儿，影帝黄渤也是可以担纲出演的。No. 2：孙红雷《好先生》里的孙红雷身为米其林三星主厨，演绎得非常到位，而且最重要的一点是，孙红雷的形象跟《深夜食堂》老板的设定非常吻合，他虽然是极限挑战中的三傻大哥，但是他只要不说话，看上去就是个酷劲儿爆棚的汉子，话虽然不多，但那小眼神可都是戏啊，假如再加上一道刀疤，你跟我说这是个没故事的男人，我也不信啊！No. 3：范伟这个真不是来搞笑的，如果范伟用配音的话（否则就是小品了），他的形象真的很符合一个善良温情的伙夫……哦不，厨子的。首先范伟长相就很亲民接地气啊，憨厚老实，让你愿意在每晚下班后，来到他的小店，吃一碟毛豆，来一瓶扎啤，跟他唠唠嗑，听他给你讲讲人生的道理。其次范伟这长相不演厨子都有些可惜了，一看到他，就知道他做的东西一定好吃不是吗？No. 4：刘仪伟首先，刘仪伟的美食节目相信大家都看过很多了，所以不用多说，你看他下厨也是没问题的，其次，不知道有没有人看过一部叫《御前四宝》的片，刘仪伟在里面眼一个狡猾机灵幽默的主角，充分印证他不止是个主持人，还可以演各种类型的角色，一个深夜食堂老板也是可以挑战下的啦。No. 5：刘一帆这个是我心目中最适合出演《深夜食堂》老板的了，当然，人家也不会演，身为台湾名厨，曾经出任迪拜六星级酒店厨师长，迄今为止已经为英国女王、哈萨克斯坦总统、迪拜王储、曼德拉等多国首脑烹制过美食。在《星厨驾到》里看他做饭都会怀孕的好嘛！这个男人简直要长相有长相，要身材有身材，要故事有故事，虽然不是演员但胜似演员（我心目中的中国版Gordon Ramsay）！
如何评价中国版电视剧《深夜食堂》
该剧与日版《深夜食堂》不同的是，该剧在黄磊的影响下少了一些冷硬，多了几分温暖。就像在《三姐妹》中，老板细心地观察着每个人的情绪变化，所以能用简单的一两句话调解三人间的矛盾，也能用一碗泡面去化解三人和解时的尴尬。先用温婉、平静的语言讲述发生在城市一角的故事，再用故事独有的深沉情感打动你心底最柔软的地方，最后用一道看似家常实则连结无限情感的美食做收尾。该剧以独特的叙事模式和内敛的情绪赋予其本身“广阔的疗愈力”，能让忙碌的食客心灵得以停靠，情感有所寄托，也是它能给予观众温暖的原因之一。（环球网评）
该剧中故事篇幅虽小，但也五脏俱全。如在改编的《鱼松饭》单元中，同样是在描写年轻歌者的陨落，编剧团队能串联起邓丽君、阿桑、张雨生三位早逝歌手的代表作，在忧伤中升华出对美好早逝灵魂的缅怀，从而引起观众的共鸣。在其它翻拍剧案例中可以看到，一味的“拿来主义”只会以浓浓的违和感呈现在荧屏中，而中国元素若无法很好地融合进剧情则会显得“四不像”。该剧在保留了“深夜食堂”模式的基础上，在故事上进行了充分发挥，虽然24个故事水准不一，但其对日本IP的本土化改编、根据中国特色重新打造故事、对单元剧叙事进行了有益的探索。（《苏州广播电视报》评）
