2岁儿童营养食谱

时间:2024-04-11 14:47:55编辑:coo君

2岁宝宝食谱有哪些?

2岁宝宝食谱有香酥西兰花、馄饨皮烧麦、杏仁牛奶羹以及肉蟹海鲜砂锅粥。1、香酥西兰花西兰花的平均营养价值高于一般蔬菜,维生素种类非常齐全,尤其是叶酸含量丰富,钙含量在绿色蔬菜中也非常的突出。2、馄饨皮烧麦,家里常包饺子、馄饨的妈妈一定有这样的体会,就是控制不好量,一下子皮多了,扔了可惜,留着也不知道怎么办,其实馄饨皮也可以有很不一样的吃法,这道辅食就是用馄饨皮做成的,还有蔬菜、虾仁,营养丰富。3、杏仁牛奶羹,核桃、杏仁含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪,对宝宝的身体发育很有益,把坚果放入牛奶羹中,补钙的奶加补脑的坚果。4、肉蟹海鲜砂锅粥,砂锅粥是广东潮汕地区的传统食物,潮汕人熬粥一定要用砂锅,要有虾,要放些冬菜,最好用东北米,这样熬出来的粥一定是软、绵、滑,补钙、补锌、补蛋白质一项都不会落下。

两岁宝宝食谱 两岁宝宝吃什么

1、鸡蛋粥。材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。做法:将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

2、蔬菜牛肉粥。材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干做法:准备牛肉精肉并磨碎。将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

3、彩色蔬菜串。材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个,排骨汤1碗,葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。做法:将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净,切成小块。把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮,加热后,倒入蔬菜煮熟。把蔬菜捞起入盘。用签子将蔬菜按色彩串上,放入盘中,蘸酱油吃或者直接吃均可。


宝宝饭菜做法大全2岁 2岁宝宝饭食谱

1、鸡蛋粥材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干;

做法:将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。给力营养食谱对抗宝宝便秘;

2、蔬菜牛肉粥材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干;

做法:准备牛肉精肉并磨碎。将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

3、彩色蔬菜串材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个,排骨汤1碗,葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。

做法:将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净,切成小块。把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮,加热后,倒入蔬菜煮熟。把蔬菜捞起入盘。用签子将蔬菜按色彩串上,放入盘中,蘸酱油吃或者直接吃均可。

4、软炸蔬菜材料:白菜1片,芹菜1段、胡萝卜1段,柿子椒1个,鸡蛋1个,淀粉1勺,调料少许。

做法:将蔬菜洗净,分别切成小片。油倒入锅内加热,蔬菜一片一片沾上蛋糊,放入油锅内,小火炸黄。将炸黄的蔬菜放入盘中,用一小碟放盐作为调味。

制作此菜的技巧在掌握火候,一定用小火炸,不要炸焦,否则口味不佳宝宝可不喜欢吃。


2~3岁宝宝饭菜做法大全

用料:菌菇超市买的混合装150克、番茄2个、肥牛卷150g、生抽2勺、娃娃菜1小颗、淀粉3勺 1、菌类先闻一下,有的菇味道很重,就用开水先过一下。肥牛卷如果买的有血水的,就要提前清水泡两小时,中途不停换水,直到没有血水(炒菜牛肉都不建议开水过水)2、娃娃菜切丝3、油锅下点姜4、西红柿炒软5、下菌菇炒两分钟6、加生抽,盐,清水,煮开7、倒入娃娃菜,半分钟8、倒肥牛,半分钟等汤开9、淀粉加一点水,倒进去10、大概就是酱紫11、起锅就可以吃啦,很鲜很下饭

2岁宝宝早餐食谱及做法

  导语:1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,下面就由我为大家带来2岁宝宝早餐食谱大全及做法,大家一起去看看吧!   2岁宝宝早餐食谱大全及做法   绿豆地瓜糖水   材料:绿豆20克,地瓜50克,白糖少许。   做法:   1、将绿豆用清水过滤掉杂质。洗净后,上锅用大火煮开,捞出去皮,然后转小火焖煮。   2、将地瓜洗净去皮,切成小丁,倒入绿豆汤中,调换成中火在熬煮10分钟左右。即可出锅,喂宝宝时根据宝宝的口味添加白糖。   功效:地瓜富含维生素A、维生素C和B族维生素,以及大量的纤维素,不但可以提高宝宝的免疫力还能起到防止便秘的功效。   糙米浆牛奶   材料:糙米30克,牛奶100克   做法:将糙米洗净,用冷开水泡一个小时左右。捞出加入搅拌机打成浆后和牛奶混合均匀,然后在小火煮开即可。功效:糙米富含粗纤维和铁,比人工加工处理的精细米更加的营养,在食品中混入牛奶后,又添加了钙质和优质蛋白故营养丰富   萝卜鱼丸汤   材料:青萝卜、胡萝卜各50克,鱼丸20克,芹菜1根,盐、香油各少许   做法:   1、胡萝卜、青萝卜洗净去皮之后,切成小块;然后将芹菜洗净,切成碎末。   2、用锅烧开一锅水之后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,接着加入鱼丸煮熟。撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油,即可。功效:两种萝卜都富含维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,适合两岁的宝宝经常食用;另外鱼丸中含有大量的B族维生素,对宝宝也很好。   2岁宝宝吃什么好   在我们的'膳食中,提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题,因此,诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的,而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中,油炸类食品还应避免。在副食品中,鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素,尤其是鸡蛋,营养价值高,又易于消化,且较价廉,是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品,它营养丰富,是廉价的优质蛋白质的来源。   在六大类营养物质中,富含维生素和无机盐的还有蔬菜类,尤其是橙绿色蔬菜,诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。   由于2岁小儿24颗乳牙已长齐,具有一定的咀嚼能力,只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁,就能既满足小儿对营养素的需求,又适应小儿此时期的咀嚼能力。

两岁宝宝早餐食谱及做法

  导语:妈妈们该如何才能做到营养均衡有能够吸引宝宝的胃口,下面就由我为大家带来两岁宝宝早餐食谱大全及做法,欢迎各位妈妈们参考!   两岁宝宝早餐食谱大全及做法   1、萝卜鱼丸汤   材料:青萝卜、胡萝卜各50克,鱼丸20克,芹菜1根,盐、香油各少许   做法:   1、胡萝卜、青萝卜洗净去皮之后,切成小块;然后将芹菜洗净,切成碎末。   2、用锅烧开一锅水之后,放入胡萝卜和青萝卜块煮透,接着加入鱼丸煮熟。撒上芹菜末和盐,略煮1分钟,滴入香油,即可。   功效:两种萝卜都富含维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,适合两岁的宝宝经常食用;另外鱼丸中含有大量的B族维生素,对宝宝也很好。   2、糙米浆牛奶   材料:糙米30克,牛奶100克   做法:将糙米洗净,用冷开水泡一个小时左右。捞出加入搅拌机打成浆后和牛奶混合均匀,然后在小火煮开即可。   功效:糙米富含粗纤维和铁,比人工加工处理的精细米更加的营养,在食品中混入牛奶后,又添加了钙质和优质蛋白故营养丰富   3、绿豆地瓜糖水   材料:绿豆20克,地瓜50克,白糖少许。   做法:   1、将绿豆用清水过滤掉杂质。洗净后,上锅用大火煮开,捞出去皮,然后转小火焖煮。   2、将地瓜洗净去皮,切成小丁,倒入绿豆汤中,调换成中火在熬煮10分钟左右。即可出锅,喂宝宝时根据宝宝的口味添加白糖。   功效:地瓜富含维生素A、维生素C和B族维生素,以及大量的.纤维素,不但可以提高宝宝的免疫力还能起到防止便秘的功效。   4、鸡蛋粥   原料:1/2个鸡蛋、1/5个胡萝卜、1棵菠菜、1/4碗米饭、1/2杯肉汤、少许盐   做法:   1) 将胡萝卜和菠菜炖熟、切碎;   2)把米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮;   3)待煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加少许盐调味。   5、栗子粥   原料:5个栗子、1/2杯海带清汤、1/4碗米饭   做法:   1)将栗子煮熟、去皮、捣碎;   2)把海带清汤煮沸后加栗子和米饭同煮。   6、馄饨   原料:20克猪肉、1个干香菇、2片馄饨皮、2杯肉汤、若干韭菜、酱油   做法:   1)将猪肉切碎,香菇、菜泡开,除去水份切碎,和猪肉一起拌起做馅;   2)包好馄饨,放肉汤里煮,用少许酱油调味。   适合两岁宝宝吃的食物有很多,选择范围很大,但是妈妈们要从宝宝的口味和身体状况出发考虑,选择最适合自己宝宝所吃的食物,这样宝宝才能吃得开心又健康,希望我的这篇两岁宝宝早餐食谱可以帮助到你,为你解忧,希望宝宝们能健康快乐成长。

2岁宝宝食谱?

2岁宝宝能吃的食物种类有很多,大人能吃的食材宝宝基本上也能吃了。但在做法上稍有区别,比大人吃的要软烂些,少油少盐,口味清淡点。 谷物、肉蛋类、水果蔬菜、奶这四大类物质,要均衡摄入,并且食材多样化。

推荐几道食谱给您参考下:
花蛤蒸蛋
食材:花蛤、鸡蛋、葱、姜片、儿童酱油

做法:

1 花蛤购回后放入淡盐水里浸泡2小时,吐干净沙子,然后刷干净外壳;

2 花蛤冷水入锅加入生姜片,煮至花蛤开口后捞出沥干水分备用;

3 鸡蛋打入碗内,加入1.5倍温水搅拌均匀后,撇去浮沫;

4 取一个上锅蒸的盘子,放上花蛤,蛋液过筛倒入盘中,包上保鲜膜,扎几个小孔。

5 上锅蒸,大火蒸开后转中小火,蒸熟后取出,撒上葱花,淋上一点酱油即可。

PS:花蛤它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、硒、锌,维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热量、高蛋白,祛痰健脾胃,补铁补锌的好食材。平常也可以做汤、煲粥、炒着给孩子吃。

杂蔬炒馒头丁
食材:馒头、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、虾皮

做法:

1 西兰花焯水切碎,胡萝卜去皮切小丁;虾皮泡入清水去盐分;

2 鸡蛋打入碗内,打散打匀;

3 白sz馒头去皮切成丁,放入蛋液里裹上鸡蛋液;

4 锅里加点油放入虾皮煸炒出香味后放入胡萝卜炒软,倒入馒头丁翻炒均匀,出锅前一两分钟放入西兰花炒匀后出锅。

PS:单纯地吃馒头孩子会腻,像这样把馒头稍微加工下,味道就好很多了,而且营养也更丰富了。除此外,馒头还可拿来蒸蛋羹、做小披萨等。



小米疙瘩汤
食材:小米、面粉、番茄、蟹味菇、青菜

做法:

1 番茄开水烫下去皮,然后切成小丁;蟹味菇和青菜入沸水锅焯水下,捞出切碎;

2 另起一锅水烧开,放入小米煮三四分钟后捞出沥干水分;然后面粉分次倒入小米内,用筷子搅拌开让小米裹上面粉;

3 平底锅刷油,加入蕃茄丁炒出汁;再加入适量清水和蟹味菇;水开后放入小米疙瘩搅拌开;转中小火慢煮至熟;

4 放入青菜在小煮一两分钟,出锅。

PS:疙瘩汤的包容性也很强,青菜、肉等食材可以放一起煮,番茄做汤底酸酸甜甜的,很开胃。



两岁宝宝食谱:

1、早餐要吃好,以优质蛋白为主,如全麦面包,蒸鸡蛋,牛奶。

2、午餐要吃饱,以肉类及水果为主,如炖鳕鱼,水果沙拉。

3、晚餐要吃少,以肉类及碳水化合物为主,如猪肉白菜水饺,小米粥等,荤素搭配能够很好的补充宝宝所需的各类营养。

保证宝宝营养物质的均衡摄入,减少低钙,低锌微量元素的缺乏。多带宝宝参加户外活动,多运动,增强体质及骨骼发育。换着花样给宝宝做食物预防宝宝偏食,挑食及厌食的发生。平时定期带宝宝体检,观察体重及身高的发育情况,预防发育迟缓及营养不良的发生。

小结:两岁宝宝还小,正处在身体成长的最初阶段,一定要注意营养搭配


两岁宝宝食谱及做法

  两岁宝宝在饮食上还是要和大人的有所区别,妈妈还是要特别给宝宝准备食物,下面就由我为大家带来两岁宝宝食谱大全及做法,方便各位准妈妈参考!   两岁宝宝食谱及做法1   【花卷馒头】   准备:面粉、发酵粉、葱花、盐、油等。   步骤:   1、在面粉中拌入发酵粉并加入适量的水,在案板上揉捏,揉成光滑的面团,盖保鲜膜于温暖处放酵至两倍大。   2、葱洗净沥干水,切成葱花备用。   3、把发酵好的面团在案板上揉捏,再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片。   4、在擀好的.面片上均匀地涂上一层食用油,均匀地撒上葱花,卷成长条,两个上下叠加起来,在筷子上擦一点干粉,并放在面团的中间,用力压一压,然后取出筷子,漂亮的花卷就出来了。   5、将花卷放入蒸炉中,然后大火蒸15分钟即可。   营养经:馒头经过面粉发酵制成,口感不会太硬,容易被消化。早餐可以适当给宝宝吃点馒头。   【炸酱面】   准备:猪肉末、青菜、宝宝面、黄豆酱、盐适量。   步骤:   1、猪肉切碎待用;大葱切葱花。   2、锅里放入油,油温后下葱花炒香后,下肉丁翻炒,倒入黄豆酱,继续翻炒。炸酱大约炒20分钟出香味后关火。   4、另起锅,锅中加入清水,水烧开后将宝宝面和青菜放入煮熟捞出,放上做好的杂酱即可。   营养经:做炸酱面,面条的挑选也有讲究。建议妈妈挑选细小、较短,用小麦粉特制的面条,这样的面条更柔软、细滑,有利于宝宝咀嚼和吞咽,更容易被宝宝肠胃消化。比如说亨氏的宝宝面,还配有独立的营养伴侣包,科学配比多种营养素,将它加到煮好的面条中,搅拌均匀冷却到适合宝宝的温度就尽快食用。这样既可以满足宝宝对各种营养元素的需求,又可以防止面条煮熟后营养的流失哦。   【水果燕麦片】   准备:燕麦片30g,鲜奶1杯,苹果1/4个,香蕉1/2根,葡萄干若干。   做法:   1、燕麦片用半杯热开水冲泡。   2、香蕉去皮,切成片;苹果切丁。   3、鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加入香蕉片、苹果丁,最后撒上适量葡萄干就可以吃了。   营养经:水果燕麦片,口感比较软,而且味道香甜,相信宝宝不会抗拒。   【美味饭团】   准备:香肠、胡萝卜、黄瓜条、鸡蛋、米饭。   步骤:   1、准备好原料,把蒸好的米饭晾凉,准备好保鲜膜。   2、铺上保鲜膜,在保鲜膜中放上米饭,然后放上准备好的辅料,卷一圈压紧。   3、最后掀开保鲜膜,用刀切成片状即可。   营养经:饭团营养丰富,而且喂食方便,对于不爱吃米饭的宝宝来说,做成饭团宝宝会更易接受。   两岁宝宝食谱及做法2   蔬菜虾泥   制作材料   虾仁200g、豆腐一块、西兰花100g、萝卜半条。   制作方法   1、将豆腐清洗干净,加入少量盐将豆腐压成泥状,备用。   2、虾蒸熟后剥壳后将虾仁搅成虾泥,备用。   3、将萝卜清洗干净,削皮后切成碎末状,备用。   4、西兰花清洗干净后掰小块,用开水焯后捞起切末备用。   5、炒锅烧热,放油加入萝卜末翻炒。   6、将胡萝卜炒到五成熟的时候加入虾泥和豆腐泥继续翻炒。   7、继续中火翻炒至材料八分熟的时候再加入西兰花末。   8、继续炒到西兰花熟透加入盐、酱油、糖等调味即可。   鱼肉蔬菜米糊(米糕)   制作材料   幼儿米粉(或乳儿糕)150g,鱼肉30g、蔬菜30g,食盐、油适量。   制作方法   1、将米加水浸软后,入搅拌机搅为米糊。   2、米糊入锅,旺火烧沸约8分钟。   3、将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。   虾皮白菜鸡蛋包   制作材料   虾皮50g、白菜100g、鸡蛋1到2个、面粉、盐、油、酱油等调味品。   制作方法   1、将虾皮加入清水当中泡软后切碎,将切碎的虾皮加入到打散炒熟的鸡蛋后备用。   2、小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料。   3、自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。

2岁宝宝辅食食谱

2岁宝宝辅食食谱   在我们的膳食中,提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题,因此,诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的,而带馅的.包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。下面整理了一些2岁宝宝辅食食谱,一起来看看看吧!   1、青椒胡萝卜山药泥   食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。   做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。   2、巧虎米饭   食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。   做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。   2周岁宝宝如何喂养   1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是:   一、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。   二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。   三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。   四、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。   五、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。 ;


2岁宝宝辅食食谱大全

链接: https://pan.baidu.com/s/1EzKFdZgWlpMi5y30TYsSsA 提取码: v4gi 其实辅食的做法是非常简单的,这里有宝宝辅食全攻略(6 月龄~2 岁)(完结) 希望对您有帮助.宝宝的饮食是父母最应该注意的一个问题,好的饮食不但有利于宝宝的生长和发育,而且还能提高宝宝的免疫力和抗病的能力,所以我们要提供给宝宝最好的饮食才行,但是很多父母还是不懂得一些宝宝饮食的原则,例如宝宝到了一定年龄就应该添加一些辅食,很多家长都不知道应该怎么做。

两岁宝宝晚餐食谱

  导语:宝宝的晚餐既要吃得营养均衡,又要保证摄入一定的热量,下面就由我为大家推荐两岁宝宝的晚餐食谱,大家一起去参考一下吧!   两岁宝宝晚餐食谱推荐   一、番茄鸡蛋粥   用料:猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐   做法:   1、先将猪胫骨敲碎,用中火上火煮沸5分钟;   2、将锅中水倒掉,再掺适量水、滴两滴醋,再熬半小时,将骨捞出,只要骨汤;   3、将汤中浮油捞出;(告诉你个简单的方法:骨头汤可以提前煮好放到冰箱里备用,煮好的汤冷却后放到冰箱里冷藏,等浮油凝结了就好将其捞出了。);   4、汤中掺足够的水,煮沸后下米;   5、番茄用滚开水烫,拨皮,去籽,再将番茄肉用手捏碎备用;   6、鸡蛋打碎,搅匀备用;   7、姜、葱切碎用温水浸泡半小时,捞出,只要泡过的水备用;   8、等锅中的米煮至七成熟,放备用的番茄末、姜葱水继续煮;   9、放适量的盐调味;   10、等粥熟了,将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌;   11、关火、粥熟。   二、鸡蛋虾饺   用料:鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面   做法:   1、将鸡蛋散、搅匀;   2、将小白菜用清水洗净后用开水烫一下(避免维生素的流失),切碎;   3、将虾仁剁碎成末;   4、铁锅内倒少量食用油,将油煎成高温,倒入鸡蛋翻炒成金黄色,关火、出锅;   5、用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起,加入适量食盐和花椒面再搅拌,饺子馅就做好了;   6、将面粉加水,揉成面团,用擀面杖擀成面皮,擀小一点比较受孩子们喜欢;   7、面皮加入馅包成饺子,下水煮熟,用调料沾着吃,或者用调料兑成汤饺吃。   三、鱼肉拌饭   用料:鲢鱼一条,姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻油、猪油   做法:   1、将鲢鱼洗净去骨,骨、肉分离(听起来有些惨哈);   2、姜切成丝(用少量温水浸泡10分钟,捞出姜丝,只要水),葱和蒜剁成末;   3、将骨用清水熬成汤;   4、鱼肉加入葱蒜末和适量盐剁成泥,加入少量碗豆粉和少量鸡蛋清搅拌(使鱼肉比较鲜嫩);   5、将熬好的鱼汤倒在电饭煲内,下米,放适量食盐、一点猪油(蒸出来的米饭松软、可口);   6、电饭煲内的米饭跳了以后,将剁好的鱼泥用筷子夹成丸子放到饭上面再焖10分钟;   7、吃的时候,将丸子和米饭搅拌一起,根据口味加入生抽、芝麻油或其它。   两岁宝宝吃晚餐的注意事项   为了让宝宝的晚餐吃得更营养健康,相信各位妈妈都希望掌握更多饮食方面的硬知识,其实在给宝宝准备晚餐的过程中,有很多小细节是需要各位妈妈注意的,把下面这些注意事项记好了,妈妈们一定能让宝宝的.晚餐吃得更营养、更开心哦。   注意事项1:晚饭要清淡   俗话说:早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。晚餐的口味应尽量清淡一些,容易消化的粥和清淡豆腐、蔬菜都是不错的选择。此外,妈妈尽量不要在晚上给宝宝吃大鱼大肉等高蛋白食物。   注意事项2:精心选择食材   对于宝宝晚餐,妈妈在食材上的选择也非常重要。最好挑选一些易于消化、热量适中的食物,如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。   注意事项3:晚餐时间稍微早一些   晚上八九点时才吃晚餐不仅会让宝宝肚子饥饿,吃得太晚也不利于睡眠,所以妈妈应把晚饭时间提前一点。吃完晚餐后宝宝再活动一会儿,比如做会儿游戏,以给肠胃充足的消化食物的时间。   注意事项4:零食应远离宝宝晚餐   晚上吃零食容易引起积食、不消化等问题,而且宝宝吃多了零食,就吃不下饭了,所以说,妈妈最好早点准备好晚餐,别让宝宝饿着了。

2岁宝宝早餐食谱

  导语:2岁宝宝消化系统还是比大人的弱很多,所以在饮食上一定要非常重视,下面就由我为大家带来2岁宝宝早餐食谱大全,大家一起去看看吧!   2岁宝宝早餐食谱大全   2岁宝宝早餐食谱——馄饨   原料:20克猪肉、1个干香菇、2片馄饨皮、2杯肉汤、若干韭菜、酱油适量   制作方法:   1)猪肉切碎,香菇、菜泡开,除去水份切碎,和猪肉一起拌起做馅;   2)包好馄饨,放肉汤里煮,用少许酱油调味。   2岁宝宝早餐食谱——西红柿牛肉羹   原来:牛肉、2个西红柿、半个洋葱、青豆   制作方法:   1)牛肉、洋葱、西红柿切丁;放黑胡椒,淀粉,料酒,盐腌制5分钟。   2)锅放少量的油,油热,放洋葱炒出香味;再放西红柿翻炒,加少量盐。炒成糊状;然后加水,煮沸,煮粘稠;   3)接着放牛肉丁,青豆,炖二分钟;最后放味精、鸡精出锅,放些淀粉使汤变稠,加入香菜即可食用。   2岁宝宝早餐食谱——虾仁蛋饺   原料:虾仁20克、鸡蛋1个、菠菜25克、豆腐50克、猪瘦肉馅5克;蒜苗、淀粉、姜、葱适量   制作方法:   1)虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好;鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状;   2)平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼;煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的`蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可食用。   2岁宝宝早餐食谱——五彩卷   原料:鱼肉25克、鸡蛋25克、土豆25克、白萝卜50克、胡萝卜5克、绿豆芽5克、葱末10克、生粉10克、油5克   制作方法:   1)土豆煮熟,去皮,搅烂;鱼肉剁烂加葱、生粉、精盐拌匀;鸡蛋去壳搅匀,煎成蛋皮。(煎时少放油,不要煎焦,保持蛋色)   2)蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁;胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷即可。   2岁宝宝早餐食谱——菠菜牛肉粥   原料:菠菜、大米、牛肉馅、香葱花、盐、白椒粉   制作方法:   1)菠菜择洗干净,放滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎;大米淘洗干净;牛肉馅加少许干淀粉和盐腌5分钟;   2)锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟;然后倒菠菜碎、牛肉馅再煮滚后,加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。

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