孩子的早餐食谱大全及做法图片
小孩的早餐食谱大全及做法如下：1、红豆沙卷饼材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。做法：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄。把面饼翻面，继续煎至金黄。把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去。把饼饼卷起来，切件，装碟。2、咸瘦肉皮蛋粥材料：瘦肉50克，皮蛋1个，姜片3片，大米半碗，油盐适量。做法：约半碗米淘洗干净后，要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉，如果你用鲜瘦肉的话，腌米的盐可以放1勺)拌匀，腌至少半小时，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。瘦肉提前腌成咸肉，烧水，水开后，加入腌制的米和咸肉，大火烧开后转小火，煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥，第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开，放进碎皮蛋，再煮半个小时，撒上葱花，就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。3、香蕉面包卷材料：切片面包三片，鸡蛋1个，香蕉1个，花生酱和芝麻适量。做法：面包切去硬边，鸡蛋打散成蛋液。在面包片中间涂上花生酱。香蕉剥皮后，每个切成两段再对半切开(每块面包只放1/4块香蕉就可以)，其中一边涂上蛋液，可以更好地封口。用面包片把香蕉卷起来，稍为压一下封口。每条面包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻。油烧至5成热，放进面包卷，中火炸至金黄(大约3分钟)，捞起沥油，再放在厨房纸上吸干油份后切成段即食。
适合儿童的营养、方便、快捷的早餐做法
香葱火腿鸡蛋饼。所需材料：主料：鸡蛋4个、面粉150克 、 水150ml、火腿肠1根、小葱2根 辅料：盐适量、油适量、番茄酱适量1、准备食材：将准备的火腿切成小丁块2、将小葱洗净切碎成葱花3、将准备的鸡蛋打散。4、在打散的鸡蛋中加入面粉和水。5、在搅拌均匀，直到面粉无颗粒状。6、再加入葱花火腿，盐，搅拌均匀。7、准备平底锅，开火加热后刷少许油。8、准备小火，一大勺面糊倒进去，摊平，整理下形状，等到面糊变色后翻面再烙一分钟就可以出锅。9、完成后起锅后，挤点番茄酱。
小孩的早餐食谱大全及做法
小孩的早餐食谱大全及做法如下：1、红豆沙卷饼材料：面粉半碗，红豆沙馅半碗(两张饼的分量)。做法：面粉中加入适量清水，揉成面团，分成两份，分别用擀面杖擀成平底锅大小。平底锅烧热，刷一层薄油，把面团放下去，小火煎至金黄。把面饼翻面，继续煎至金黄。把面饼盛起，把红豆沙馅抹上去。把饼饼卷起来，切件，装碟。2、咸瘦肉皮蛋粥材料：瘦肉50克，皮蛋1个，姜片3片，大米半碗，油盐适量。做法：约半碗米淘洗干净后，要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉，如果你用鲜瘦肉的话，腌米的盐可以放1勺)拌匀，腌至少半小时，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。瘦肉提前腌成咸肉，烧水，水开后，加入腌制的米和咸肉，大火烧开后转小火，煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥，第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开，放进碎皮蛋，再煮半个小时，撒上葱花，就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。3、香蕉面包卷材料：切片面包三片，鸡蛋1个，香蕉1个，花生酱和芝麻适量。做法：面包切去硬边，鸡蛋打散成蛋液。在面包片中间涂上花生酱。香蕉剥皮后，每个切成两段再对半切开(每块面包只放1/4块香蕉就可以)，其中一边涂上蛋液，可以更好地封口。用面包片把香蕉卷起来，稍为压一下封口。每条面包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻。油烧至5成热，放进面包卷，中火炸至金黄(大约3分钟)，捞起沥油，再放在厨房纸上吸干油份后切成段即食。
适合孩子的营养早餐
七日食谱星期一请点击输入图片描述主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片副食：卤牛肉数片（卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可）小菜：水果沙拉（苹果，香蕉，西红柿等） 1份 （嫌麻烦，只取一种水果也行）汤羹：五谷豆浆 [1] 星期二小笼包请点击输入图片描述主食：小笼包2个（这个我一般是头天下午买好放冰厢，第二天早上放锅里蒸热一下）副食：白水蛋1个小菜：八宝菜1份（用雪菜也好，我记得上海的雪菜好吃，用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可）汤羹：牛奶星期三主食：黄油吐司副食：美味鸡翅（黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪，变成简单三明治，那你可以不用做鸡翅）小菜：凉拌黄瓜（不拌生吃也好哈）汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶星期四奶黄包请点击输入图片描述主食：奶皇包（超市有卖现成袋装的，早上蒸二三分钟就好）副食：通脊肉或肘花或肉皮冻（这些也是有空时先做好放冰厢，吃得时候取出来切一下即可，是熟食）小菜：凉拌西芹（蒸奶皇包时，你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟，上盘撒上细盐鸡精拌下就好，脆脆的很爽口），汤羹：五谷豆浆星期五饺子请点击输入图片描述主食：饺子（这可得头天或是周末包好放速冻柜里，早上煮下就可以吃了）汤羹：牛奶星期六主食：豆沙包（这也是超市里买现成袋装，早上蒸热就好）副食：酱鸡肝或酱牛肉（熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可）小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片饮料：牛奶星期日主食：意大利通心粉或意大利面（一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）副食：水果沙拉汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂，其实有些是可以头天做好的，放冰箱里，早上随时拿出来就可以吃了，种类多一点，也是照顾家里每个人的口味。 [
儿童营养早餐
孩子爱吃的早餐如下：1海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片。2西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙子。3面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。4肉末茄子青菜面+干果+牛奶。5猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋。6糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙。7肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋。8窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋。9草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片。10菠菜三明治+紫薯奶昔
儿童营养早餐食谱
食谱大全：食谱1：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量制作方法(虾仁蛋饺)：儿童早餐食谱大全前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。以上就是儿童健康早餐食谱，又能做到好吃，又能营养均衡。很多的宝宝子啊早上是没有食欲的，不妨就给他们吃一些比较清淡的，开胃的小菜，来引起他们的食欲，要是身体内缺水，还是要多吃水果的，也可以喝一些新榨的果汁。
儿童早餐食谱
导语：大家都知道儿童是很挑食的，怎么办好呢，以下是我整理的儿童早餐食谱大全，希望能够帮助到大家。 儿童早餐食谱1 1、花生酱面包 全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。 2、鸡蛋卷饼 鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。 3、色拉三明治 三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。 4、甜糯粟米 粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉），拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。 5、五彩炒饭 蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。 儿童早餐食谱2 1、鸡肉青菜粥 原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个。 制作方法： 粳米煮粥备用。 鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。 出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。 2、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包 原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干 制作方法（牛奶蛋花）： 鲜牛奶倒入锅中煮沸。 滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。 制作方法（溜鱼肉泥丸）： 前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。 清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中（水温太高鱼丸会被煮散）。 油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。 3、西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷 原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g 精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量 制作方法（西红柿牛肉羹）： 在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。 牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。 牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。 制作方法（菜肉卷）： 提前将面粉和水加酵母粉发酵。 前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。 白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。 发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。 儿童早餐食谱3 1、异国风情”——披萨蛋饼 原料： 鸡蛋2个，培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗、盐1/5茶勺 步骤： （1）、准备好所有食材。 （2）、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。 （3）、鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。 （4）、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。 （5）、不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。 （6）、大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。 （7）、接着铺上青红椒丝、洋葱丝。 （8）、最后铺上切好的奶酪丝。 （9）、盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。 （10）、打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。 2、五彩缤纷——田园鸡蛋饼 原料： 鸡蛋2个、香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵、盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺 步骤： （1）、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。 （2）、西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。 （3）、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。 （4）、鸡蛋打入碗中。 （5）、倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。 （6）、搅拌均匀以后，加入少许面粉。 （7）、搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。 （8）、平底锅稍稍预热，刷一层薄油。 （9）、放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。 （10）、待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。 3、双重补钙的早餐饼——西葫芦糊塌子 原料： 西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把、食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺 步骤： （1）、准备西葫芦、鸡蛋、虾米。 （2）、准备适量面粉。 （3）、西葫芦洗净刨成丝放入碗中，加入1茶勺的盐拌匀静置片刻，腌制至西葫芦变软、出汁。 （4）、加入虾米、鸡蛋，调入1/2茶勺的五香粉，拌匀。 （5）、加入适量面粉。（我用了5汤勺多一点） （6）、搅拌均匀成较浓绸的面糊。 （7）、平底锅加入适量油，稍微加热后转小火，倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。 （8）、煎至面饼底部熟的时候，表面的.边缘也已经凝固。 （9）、这时候轻轻晃动锅，饼能够自由移动。 （10）、翻一面继续煎熟即可，最好多翻动几次煎。 4、轻松补钙——韭香虾米鸡蛋饼 原料： 鸡蛋2个、韭菜十来根、虾米适量、食盐1/2茶勺 步骤： （1）、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。 （2）、韭菜洗净，切成细末。 （3）、鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。 （4）、把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。 （5）、平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。 （6）、待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。 5、精致粗粮——奶香玉米窝窝头 原料： 玉米面、黄豆面、牛奶、白糖 步骤： （1）、准备玉米面和黄豆面。 （2）、加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的就多放点。 （3）、然后加入温牛奶，边加边用筷子搅拌。 （4）、揉成面团，盖起静置10分钟。 （5）、把面团揉成长条。 （6）、切成大小差不多的小剂子。 （7）、取一个，用食指从中间戳个洞。 （8）、把它套在食指上，用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。 （9）、蒸锅加冷水，下入窝窝头，盖上盖子，蒸至水开后再蒸10分钟即可。 6、爱不释手——迷你豆沙南瓜饼 原料： 南瓜、大米粉、糯米粉、白芝麻、红豆沙、白糖 步骤： （1）、南瓜去皮去籽，洗净切薄片。 （2）、锅中加水，把南瓜蒸熟。 （3）、蒸熟的南瓜取出后，趁热加入白糖，压成南瓜泥。 （4）、加入适量大米粉和糯米粉。（1：2） （5）、揉成光滑的南瓜面团。 （6）、准备适量红豆沙，并揉成小丸子，备用。 （7）、案板上撒少许糯米粉，把南瓜面团揉成长条。 （8）、切成差不多大小的小块。 （9）、取一个揉圆后按扁，加入一个红豆沙丸子。 （10）、收口后继续揉圆，再按扁。 （11）、依次做好所有的南瓜饼。 （12）、把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。 （13）、除了裹上芝麻，也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。 （14）、平底锅稍微预热，刷上一层薄油。 （15）、轻轻放下南瓜饼，中间稍微隔开，以免粘边影响美观。 （16）、煎至底部熟后，翻一面继续煎，煎至完全熟透即可。 7、黑芝麻粥 原料： 黑芝麻20克、大米50克、冰糖少许、清水适量 步骤： （1）、把黑芝麻放到干净的锅里炒熟，如果买回来的就是熟芝麻，最好也再炒一下，这样芝麻更香。 （2）、把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉。 （3）、免淘洗的大米放到搅拌机中，用研磨功能绞成碎米。搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间，还能让粥熬得更黏稠。 （4）、在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥，粥煮烂后放入冰糖煮融后关火。将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可。 8、鸡蛋羹 原料：草鸡蛋两只、糖或蜂蜜（量可依据个人喜好）、开水 步骤： （1）、将两只草鸡蛋打在碗里。 （2）、用打蛋器搅匀鸡蛋。 （3）、加入少许糖或蜂蜜搅匀。 （4）、一边加开水一边搅拌。 （5）、放在微波炉里加热2分钟即可。 （小诀窍：鸡蛋一定要搅匀哦，否则会影响蛋羹的口感。） 9、皮蛋瘦肉粥 原料： 皮蛋丁、瘦肉丁、胡萝卜丁、葱花、米饭一碗。 步骤： （1）、锅入适量凉水煮米饭团。 （2）、饭团煮开后放入小勺一把防止米粒粘锅底。 （3）、米粒煮开花后放入瘦肉丁。 （4）、煮出肉香味后放入胡萝卜丁。 （5）、胡萝卜丁煮熟后放入皮蛋丁再煮五六分钟。 （6）、撒上葱花即可。 10、黑米燕麦枸杞粥 原料： 黑米、燕麦米、大米、枸杞子 做法： （1）、黑米、燕麦米浸泡十分钟。 （2）、用料理机将黑米、燕麦米打碎。 （3）、锅入适量水后将黑米、燕麦米、大米煮至米粒全开后放入枸杞子煮十分钟即可。
儿童早餐食谱做法
【牛奶小饼】
食材：低粉150克，牛奶140克， 黄油10克，糖粉50克，鸡蛋2个，
烹饪方法：
1、鸡蛋磕在碗里，加入糖粉用手动打蛋器搅拌均匀，这个搅拌的过程中没有方式方法，搅拌均匀就行。
2、加入牛奶搅拌均匀，有纯牛奶可以直接用纯牛奶，我是用的奶粉加水搅拌均匀的。
3、黄油提前融化成液体，然后倒入碗里搅拌均匀。
4、筛入低粉搅拌均匀，呈Z字型搅拌均匀，面粉建议最好过筛一下。
5、将和好的面糊倒入裱花袋内。这个不倒裱花袋也行，下锅的时候可以用一个大勺子，但我觉得裱花袋会更方便一些。
6、把美食锅提前预热，不用放油，裱花袋剪一个小口，垂直在中间位置挤动面糊，面糊会慢慢的将空白的部分填满。
7、煎至表面出现气泡后再用硅胶铲翻面，再煎至底部上色之后就可以出锅了。这个做法铜罗烧的做法很像，做好之后可以两个一起中间夹点果酱一起吃，很美味，用来早餐，下午点心都很棒， 我是周末做了给闺女当下午点吃的，小家伙吃了得有4个。
【南瓜麻球】
食材：南瓜，水磨糯米粉，白芝麻，豆沙馅，食用油，
烹饪方法：
1、南瓜去皮去让，清洗干净，切成小块，冷水上锅蒸熟，用筷子能戳穿就说明熟透了。
2、蒸熟的南瓜装在一个大一点的碗里，用硅胶铲碾成南瓜泥，或者用料理机打成南瓜泥都可以的。
3、加入水磨糯米粉，揉成光滑的面团，不用另外再加水了，加糯米粉的过程中分次增加，不要一次加太多，避免放多了。
4、把揉好的南瓜面团，分割成大小差不多的小份。也可以不分，直接揪也可以的。
5、双手把面团搓圆再压扁，包入适量的豆沙馅，再收口搓圆。
6、在手上蘸点水，再次把麻球生胚搓几下，再放在装芝麻麻的碗里均匀的裹上芝麻，手上蘸点水搓麻球，能让芝麻粘得更牢固。不易掉落。
7、把美食锅提前预热，倒入足够量的食用油，尽量多一点能盖住麻球，把油烧至四五成热时，放入麻球生胚开始炸。
8、炸至麻球都飘在油上面时，用硅胶铲轻轻的压一下麻球，来回压个两次，炸到麻球金黄，已经不再变大就可以关火了，把麻球滤油捞出。香喷喷的麻球就做好啦。
儿童早餐食谱家常做法
1、牛奶粥。原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
2、蛋黄粥。原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
3、青菜肉糜粥。原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。做法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
4、腊八粥。原料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。
5、海鲜粥。原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。
6、炒五色彩蔬。原料：胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖做法：胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净。锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状，过凉水后沥干水备用。锅烧热，加少许油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅。
7、青菜煎饼。原料：青菜、鸡蛋、面粉。做法：青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀。平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。
8、南瓜蛋羹。原料：小南瓜、鸡蛋、盐、醋、香油。做法：小南瓜洗净，顶部切去1/4，用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。鸡蛋打入碗内，加入适量温水，加少许盐进行调味，将蛋液与水打散，倒入南瓜盅内，盖上保鲜膜，在保鲜膜上穿几个孔。
9、锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟，转小火再蒸8分钟左右即可。
儿童早餐食谱家常做法有哪些？
青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果。制作方法：1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用叶的部分），这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子制作方法：1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。扩展资料早餐通常都以谷类食物为主，配上牛奶、咖啡、粥等，可分为欧陆早餐、英式早餐、美式早餐等。早餐的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右，应适量增加能量、维生素B1等中晚餐缺少的营养。“不吃早餐，对健康不利”很多都市年轻人都已经熟悉到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军，随意吃一口就上班了。养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，由于经历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能供给短时间的能量。早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的30%，这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食，可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品，谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快，2—3小时之后就会有饥饿感，适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。
幼儿营养早餐食谱
喂养宝宝这事说难不难，当过妈的人多多少少都会总结一套自己的方法来。下面就由我为大家带来幼儿营养早餐食谱大全，欢迎大家参考! 幼儿营养早餐食谱 1 1、番茄 含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。 吃法：直接生食;拌沙拉或其它方式凉拌;煮食或做番茄酱。 2、玉米 含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。 吃法：烹调尽管使玉米损失了部分维生素c，却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去，因为玉米的很多营养都集中在里面。 3、蘑菇 蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素a、维生素c和维生素d。能降血压、改善神经功能，增强人体免疫力。 吃法：蘑菇烧菜时与荤素均能搭配，也能烧汤，也能拌着吃。 4、鸡蓉 鸡甘平偏温营养丰富，鸡肉的.蛋白质含量高达24。4%，比猪、牛、鹅肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有1。2%，所以吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。 吃法：鸡蓉可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤，味道鲜美。 5、土豆 土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。 吃法：土豆有多种吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。 6、胡萝卜 胡萝卜作为一种低热量食物，一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜以至刺激胰岛素的升高”。相反，胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。 7、苹果 虽然苹果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢，不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶，具有降低人体低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的“坏”胆固醇)的功效。 8、香蕉 香蕉含有的糖份确实高于其他水果，而且它也可能提高血糖水平。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿物质，能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替代品而不破坏你的饮食计划。 9、面包与饼 面包类谷物食品确实热量很集中。但是任何食物吃的超过需要都会转化为脂肪存起来。问题在于人们经常吃得过量，而且与面食一起吃得东西，比如黄油，奶酪等，更增加了热量的摄入。如果在饮食中排除粮食制品，尤其是粗粮，b族维生素与铁就可能摄入不足，况且粗粮中的食物纤维会令人产生饱腹感。 幼儿营养早餐食谱 2 三色蒸蛋 所需食材：鸡蛋3个、咸蛋黄3个、灰包蛋1个、皮蛋1个、香葱适量、盐半茶匙、姜1块。 制作步骤： （1）皮蛋、灰包蛋，咸蛋黄切粒备用，蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁，准备好一个不沾的容器，刷一层油，盐、姜汁分两份，分别加进蛋黄蛋清中搅拌均匀； （2）三种蛋粒铺在容器下面，蛋清倒进去，盖上保鲜膜戳上均匀小洞； （3）放入蒸锅，开水上锅蒸10分钟拿出，蛋黄倒在上面，包上保鲜膜，蒸15分钟； （4）拿出来切块装盘，用香葱装饰即可。
幼儿营养早餐食谱
导语：幼儿的营养怎么才可以均衡呢，我接下来告诉你它的`早餐食谱吧，可以参考下它的方案哦。 幼儿营养早餐食谱 幼儿营养早餐食谱方案一 星期一 早餐食谱：鸡蛋挂面，面包或牛奶小馒头(超市有售)，苹果。 星期二 早餐食谱：牛奶，馍夹肉，苹果。 星期三 早餐食谱：牛奶，全麦面包片，鸡蛋，番茄。 星期四 早餐食谱：粥(燕麦粥、红豆粥、八宝粥、紫米粥、银耳莲子粥、绿豆粥等，可根据季节和身体状况调换)，鸡蛋，全麦面包，番茄。 星期五 早餐食谱：馄饨、鸡蛋，仙女果。 星期六 早餐食谱：粥，鸡蛋，豆沙包，凉拌小菜。 星期日 早餐食谱：豆浆，包子，凉拌小菜(西芹、花生米、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生菜等，可根据实际情况，科学组合)。 幼儿营养早餐食谱方案二 星期一 早餐食谱：面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶。 星期二 早餐食谱：蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶。 星期三 早餐食谱：发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶。 星期四 早餐食谱：烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶。 星期五 早餐食谱：核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶。 星期六 早餐食谱：肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶。 星期日 早餐食谱：面包、果酱、火腿肠、牛奶。
